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temps on les entend arriver T & que Pou 
diftingue très bien leur cri , quoiqu’elles 
foient à une très grande hauteur : ajoutez à 
cela qu’on ne fait nulle part une chaffe aufli 
abondante de ce gibier que fur celles de nos 
côtes, qui font oppofées à celles d’Afrique 
ou d’Afie., & dans les ifles qui fe trouvent 
entre deux : prefque toutes celles de l’Ar¬ 
chipel & jufqu’aux écueils en font couverts y 
félon M. de Tourneforî 5 dans certaines fai- 
fons de l’année (y ); & plus d’une de ces 
ifles en a pris le nom â’Ortygia ). Dès le 
fiècle de Varron 9 l’on avoit remarqué qu’au 
temps de l’arrivée & du départ des cailles* 
on en voyoit une multitude prodigieufe dans, 
les ifles de Pontia * Pandataria, & autres qui 
avoifinent la partie méridionale de l’Ita¬ 
lie ( a ), & ou elles faifoient apparemment 
une flation pour fe repofer. Vers le com¬ 
mencement de l’automne , on en prend une 
fi grande quantité dans Pille de Caprée ; à 
l’entrée du golfe de Naples „ que le produit 
de cette chafle fait le principal revenu de 
l’Evêque de Pifle 9 appellé par cette raifon 
r Evêque des cailles . On en prend aufli beau¬ 
coup dans les environs de Pefaro fur le gol- 
(y) Voyez Tournefort , Voyage au Levant -, tom r 
pages 169 , 281 , 313 3 Sec. 
(^) Ce nom à'Ortygia , formé du mot grec Q^ctv? ^ 
qui fignifie caille , a été donné aux deux Délos, felorr 
Phanodemus dans Athénée ; on Ta encore appliqué à 
une autre petite isle vis-à-vis Syracufe &. même à la 
vide d’Ephèfe , félon Etienne de Byfance StEuftathe» 
(êj YarrQ , de Re RuJUcs , lib. LU 7 cap, y» 
