de la Tourterelle. 2S1 
«'ancien continent, on les retrouve dans le 
nouveau ( e ) &l jufque dans les ifles de la 
ici [ à la nouvelle Hollande ] quantité de tourterelles 
dodues 6c graiTes , qui font un très bon manger. Idem 9 
tom. IV , pag. 139, 
(e) Les campagnes du Chili font peuplées d'une in¬ 
finité d’oifeaux , particuliérement de pigeons-ramiers ÔC 
de beaucoup de tourterelles. Voyage de Fréjîer , p. 74...* 
Les pigeons ramiers y font amers , & les tourterelles 
n’y font pas un grand régal. Idem, pag. n t, — A la 
nouvelle Efpagne , il y a plafieurs oifeaux d’Europe , 
comme des pigeons , des tourterelles grandes comme 
celles d’Europe, 6c de petites comme des grives. Ge- 
melli Carreri, tom. VI, pag. zii. Je n’ai vu en au¬ 
cun endroit du monde , une auiîi grande quantité de 
tourterelles 6c de pigeons-ramiers , qu’à Areca au Pé¬ 
rou. Le Gentil, tom. I, pag. 94. — Il y a dans les 
terres de la baie de Campêche trois fortes de tourte-* 
relies ; ! es unes ont le jabot b'anc , le refie du plumage 
d’un gris tirant fur le bleu ; ce font les plus groffes, 6c 
elles font bonnes à manger. Les autres font' de couleur 
brune par tout le corps , moins grades 6c plus petites 
que les premières : ces deux efpèces volent par paires , 8c 
vivent des baies qu’elles cueillent fur les arbres. Les 
troiùèmes font d’un gris fort fombre , on les appelle 
tourterelles de terre j elles font beaucoup plus groffes 
qu’une alouette , rondes 6c dodues ; elles vont par cou¬ 
ples fur la terre. Voyage de Dampier , tom, III , p. po* 
--- On croit communément qu il y a à St, Domingue 
des perdrix rouges 5 c des ortolans ; on fe trompe , ce 
font différentes efpèces de tourterelles ; les nôtres y 
font furtout fort communes. Cbarlevoix , Hifioire de 
Saint-Domingue , tom. ï, pages aS & 29. — A la Mar¬ 
tinique 6c aux Antilles , les tourterelles ne fe trouvent 
guere que dans les endroits écartés, où elles font peu 
chaffées ; celles de l’Amérique m’ont paru un peu plus 
groffes que celles de France. . . . Dans le temps qu’elles 
font leurs petits , on en prend beaucoup de jeune» 
avec des filets } on les nourrit dans des volières, &U.es> 
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