de f Ortolan. 
me fur celles des plumes des oifeaux, & l'on 
ne doit pas être furpris de ce que 1 ’oiieau 
dont il s’agit dans cet article , eft blanc pen¬ 
dant l'hiver, comme le dit M. Linnæus , non 
plus que du grand nombre de variétés que 
l’on compte dans cette efpèce, & dont toute 
la différence confifte dans plus ou moins de 
bianc, de noir ou de roufsâtre : on fent que 
les combinaifons de ces trois couleurs prin¬ 
cipales, doivent varier continuellement, en 
pafîant de la livrée d’été à la livrée d’hiver, 
& que chaque combinaifon obfervée, doit 
dépendre en grande partie de l’époque de 
robfervation : fouvent suffi elle dépendra du 
degré de froid que ces oifeaux auront éprou¬ 
vé ^ car on peut leur conferver toute l’an¬ 
née leur livrée d’été, en les tenant l’hiver 
dans un poêle ou dans tout autre apparte¬ 
ment bien échauffé. 
En hiver, le mâle a la tête, le cou, les 
couvertures des ailes & tout le défions du 
corps blanc comme de la neige ( b ) , avec 
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1 er. Zoolcgiœ Danïccz prodromus , pages 30 , -31, 
Emberiyt fupetnc nigra , marginibus pennarum ca.nd.idi s } 
inferne alba ; capite , collo 6' pe clore a Ibis . rufefcentcmix - 
iis ; ’ reHricibus tribus utrimque extimis albis , extcrius in 
cpïce longa macula nigra no ta ri s. . . Hcrtulanus nivalis , 
l’Ortolan de neige. Briffon , tome 111, page 285. 
(b) Ces plumes blanches font noires a la bafe , & il 
arrive quelquefois que le noir perce à travers le blanc , 
&l y forme une multitude de petites taches comme dans 
