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Hlfloire naturtllt 
Iss pays où il y a beaucoup de ces oifeau* 9 
& où par conféquent ils font bien connus 5 
comme en Lombardie, non-feulement on les 
cngraiffe pour la table , mais on les élève 
aulii pour le chant ; & M. Saîerne trouve 
que leur voix a de la douceur. Cette der¬ 
nière deftination eft la plus heureufe pour 
eux, & fait qu’ils font mieux traités & qu’ils 
vivent davantage ; car on a intérêt de ne 
point étouffer leur talent en les excédant de 
nourriture. S’ils reftent long-temps avec d’au¬ 
tres oifeaux , ils prennent quelque chofe de 
leur chant, furtout lorfqu’ils font fort jeu¬ 
nes ; mais je ne fâche pas qu’on leur ait ja¬ 
mais appris à prononcer des mots ni à chan¬ 
ter des airs de mufique. 
Ces oifeaux arrivent ordinairement avec 
les hirondelles ou peu après , & ils accom¬ 
pagnent les cailles ou les précèdent de fort 
peu de temps. Ils viennent de la baffe-Pro¬ 
vence & remontent jufqu’en Bourgogne 9 
furtout dans les cantons les plus chauds , où 
il y a des vignes : ils ne touchent cepen¬ 
dant point aux raillas, mais ils mangent les 
infefles qui courent fur les pampres & fur 
les tiges de la vigne. En arrivant, ils font 
un peu maigres , parce qu’ils font en amour 
(f). Ils font leurs nids fur les feps , & les 
confinaient affez négligemment, à-peu-près 
(f) On peut cependant les engraifter, roa’gré le dé- 
favantage de la faifon, en commençant de les nourrir 
avec de l'avoine , Ôl eniuite ave^ le chenevis , le mil¬ 
let , &ç. 
