des Cotingas . 1 5 5 
cilier tous les avantages, & l’une des inten¬ 
tions fait fouvent tort à l’autre ; car en dé¬ 
pouillant un oifeau pour manger fa chair , 
il eft rare qu'on le dépouille comme il faut 
pour avoir fon plumage bien confervé : cela 
explique allez naturellement pourquoi tous 
les jours il nous arrive d’Amérique tant de 
cotingas imparfaits. On ajoute que ces oi- 
feaux fe jettent auffi fur les rizières , & y 
caufent un dégât confidérable : fi cela eil 
vrai 5 les Créoles ont une raifon de plus pour 
leur donner la chaffe (c\ 
La grandeur des différentes efpèces varie 
depuis celle d’un petit pigeon à celle du 
mauvis, & même au défions ; toutes ces èf- 
péces ont le bec large à la fcafe 3 les bords 
du bec fupérieur, & très fouvent ceux du 
bec inférieur, échancrés vers la pointe; 0: 
la première phalange du doigt extérieur, 
unie à celle du doigt du milieu ; enfin la 
plupart ont la queue un peu fourchue ou 
rentrante & compofée de douze pennes. 
(c) Le peu que j’ai dit ici des mœurs des cotingas , 
je le dois à M. Aublet ; mais je dois aufli ajouter que 
M. de Manoncour n’a pas oui dire que la chair t es 
cotingas fût un mets recherché à Cayenne : peut-être 
tela n’eft il vrai que de quelques efpèces. 
