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commence par ehaffer les chats & les chiens, 
& fe rendre le maître de la chambre avant 
de demander à manger; car il eft fi confiant 
&L fi courageux , qu’il ne fuit jamais ; & 
les chiens de taille ordinaire , font obligés 
de lui céder * fouvent après un combat long, 
& dans lequel il fait éviter la dent du chien 
en s’élevant en Pair , & retombant en fuite 
fur fon ennemi, auquel il cherche à crever 
les yeux, & qu’il meurtrit à coups de bec 
& d’ongles ; lorfqu’une fois il s’eft rendu 
vainqueur, il pourfuit fon ennemi avec un 
acharnementftngulier, & finiroit parle faire 
périr fi on ne les féparoit. Enfin il prend , 
dans le commerce de l’homme, prefque au¬ 
tant d’inftinct relatif que le chien , & Pon 
nous a même afïuré qu’on pouvoir ap¬ 
prendre à Pagami à garder & conduire 
un troupeau de moutons. Il paroît encore 
£* * 
ions ceux qui peuvent 
qu’il eft jaloux contr 
partager les careffes de fon maître ; car fou 
vent lorfqu’il vient autour de la table , il 
donne de violens coups de bec contre les 
jambes nues des nègres ou des autres do- 
xneftiques quand ils approchent de la perfonne 
de fon maître. 
La chair de ces oifeaux, Partout celle des 
jeunes, n’eft pas de mauvais goût ; mais elle 
eft sèche & ordinairement dure. On découpe, 
dans leurs dépouilles, la partie brillante de 
leur plumage; c’eft cette plaque^ de couleur 
changeante & vive, que Pon a foin de pré¬ 
parer pour faire des parures. 
M. de la Borde nous a auffi communiqué 
les notices fuivantes au fujet de ces oifeaux. 
