M Hijloïre naturelle 
mettaient dans leur éducation. Le faueoTfc 
gentil mue dès le mois de mars , & même 
plutôt; le faucon-pèlerin ne mue qu’au mois 
d'août : il eft plus plein fur les épaules, & 
il a les yeux plus grands, plus enfoncés , le 
bec plus gros, les pieds plus longs & mieux 
fendus que le faucon-gentil ( r ) : ceux qu’on 
prend au nid s’appellent faucons-niais; lorfqu’ils 
font pris trop jeunes, ils font fouvent criards 
& difficiles à élever ; il ne faut pas les dé¬ 
nicher avant qu’ils foient un peu grands , ou 
fi l’on eft obligé de les ôter de leur nid, il 
ne faut point les manier, mais los mettre 
dans un nid le plus femblable au leur qu’on 
pourra, & les nourrir de chair d’ours, qui 
eft une viande affez commune dans les mon¬ 
tagnes où Ton prend ces oifeaux, & au dé¬ 
faut de cette nourriture on leur donnera de 
la chair de poulet : fi l’on ne prend pas ces 
précautions , les ailes ne leur croiffent 
pas ( / ), & leurs jambes fe caftent ou fe 
déboîtent aifément : les faucons-fors, qui font 
les jeunes, & qui ont été pris en feptembre^ 
oftobre & novembre, font les meilleurs & 
les plus aifés à élever : ceux qui ont été pris 
plus tard en hiver ou au printemps fuivant * 
(r) Fauconnerie cFArteîouche , imprimée à îa fuite 
de la Vénerie de duFouilloux, & des Fauconneries de 
Jean de Franchieres & de Guillaume Tardif. Paris , 
, pag. 89. 
(s ) Recueil de tous les oifeaux de proie qui ferven? 
à la Fauconnerie , par G, E-. imprimé à la fuite des 
Fauconneries citées dans la note précédente ^ pag, 114* 
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