du Faucon . 
reî féroce de ces oifeaux, par la force de 
l’art & des privations ^ c ) : on leur fait 
acheter leur vie par des mouvemens qu’on 
leur commande ; chaque morceau de leur 
fubfiftance ne leur eft accordé que pour un 
fe rvice rendu : on les attache , on les ga- 
rotte, on les affuble , on les prive même de 
la lumière & de toute nourriture, pour les 
rendre plus dépendans, plus dociles, & ajou¬ 
ter a leur vivacité naturelle l’impétuofité du 
befoin ( d )• mais ils fervent par rtéceffité* 
(c) Pour dreffet îe faucon , l’on commence par Par- 
mer d’entraves appeîlées jets , au bout defquelles eft un 
anneau fur lequel eff écrit ie nom du maître ; on y ajoute 
des fonnettes qui fervent à indiquer le lieu ou il eft 
îorfqu’il s’écarte de la chaffe ; on le porte continuelle¬ 
ment fur le poing ; on l’oblige de veiller : s’il eft mé¬ 
chant & qu’il cherche à fe défendre , on lui plonge la 
tête dans l’eau ; enfin, on le contraint par la faim 8c 
la laffitude , à fe laiffer couvrir la tête d’un chaperon 
qui lui enveloppe les yeux ; cet exercice dure fouvent 
trois jours & trois nuits de fuite : il efi rare qu’au 
bout de ce temps , les befoins qui le tourmentent Ôc la 
privation de la lumière , ne lui faffent pas perdre toute 
iîée de liberté. On juge qu’il a oublié fa fierté natu¬ 
relle, lorfqu’il fe laide aifément couvrir la tête, 8c que 
découvert il faifit le pat ou la viande qu’on a foin de 
lui préfenter de temps en temps ; la répétition de ces 
leçons en affure peu à peu le fuccès : les befoins étant 
îe principe de la dépendance , on cherche à les augmen- 
ter en lui nettoyant l’eftomac par des cures ; ce font 
de petites pelotes de fiîaffe qu’on lui fait avaler 8«C qui 
augmentent fon appétit ; on le fatisfait après l’avoir 
excité, 8c îa reconnoiifance attache l’oifeau à celui 
même qui l’a tourmenté. Encyclopédie , à Varticle de la 
Fauconnerie. 
(d) Lorfque les premières leçons ont réuffi , 8c que 
Toifeau montre de la docilité, on le porte fur le 
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