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les inquiéter afîez pour les empêcher de 
prendre de la nourriture , mais point allez 
pour les déterminer à s’échapper par une 
Fuite prompte ; cela eft d’autant plus facile 
qu’elles ne vont guère fur une ligne droite, 
& qu’elles décrivent prefque toujours dans 
leur courfe un cercle plus ou moins étendu : 
les Arabes peuvent donc diriger leur mar¬ 
che fur un cercle concentrique, intérieur, 
par conféquent plus étroit, & les fuivre tou¬ 
jours à une jufte diftance , en faifant beau¬ 
coup moins de chemin qu’elles : lorfqu’ils les 
ont ainfi fatiguées & affamées pendant un ou 
deux jours , ils prennent leur moment, fon¬ 
dent fur elles au grand galop en les menant 
contre le vent autant qu’il eff pofiible (b > ) 9 
& les tuent à coups de bâton pour que leur 
fâng ne gâte point le beau blanc de leurs 
plumes : on dit que lorfqu’elles fe fentent for¬ 
cées & hors d’état d’échapper aux chaffeurs 9 
elles cachent leur tête, & croyent qu’on ne 
les voit plus ( c ^ 3 mais il pourroit fe faire 
que Tabfurdité de cette intention retombât 
fur ceux qui ont voulu s’en rendre les in¬ 
terprètes , & qu’elles n’euffent d’autre but en 
cach nt leur tête que de mettre du moins en. 
sûreté la partie qui eft en même temps la¬ 
pins importante & la plus foible. 
Les Struthophages avoient une autre façon 
(b) K'ein, Hlfi. Avium , pag. 16. Hiftoire générale des 
Voyages , tom. II , pag. 632. 
(c) Pline , Lib. X , cap. 1. ... Kolbe > Defcrlptum du 
cap de Bonne - efpérance , &c. 
