7g VI. Die Olfactometrie. 
Nur sei noch Eines erwähnt. Bei Betrachtung der anatomischen Ver¬ 
hältnisse beim Menschen und bei den Tieren ergiebt sich, dass bei 
ersterem die Bedingungen für das gustatorische Biechen eben so günstig, 9 
als sie bei den Tieren ungünstig sind. Es scheint also, dass beim 
Menschen die gustatorische Function des Geruchssinnes besonders in den 
Vordergrund trete, während sie bei den Tieren fast als rudimentär be¬ 
zeichnet werden muss. Oder sollen wir an die Möglichkeit denken, dass 
das Jacobsohn’sche Organ mit seiner Choanarrinne bei den Tieren für 
das gustatorische Biechen diene? 
. 
VI. Die Olfactometrie, 
Überall wo Maß und Zahl mitreden, gewinnt unsere Beobachtung 
an Schärfe, unser Urteil an Bestimmtheit. Darum haben wir es in der 
Olfactologie als einen Fortschritt zu begrüßen, dass von so vielen Seiten 
eine Messung der Schärfe des Geruchssinnes angestrebt wird. Ich werde 
mir daher erlauben, hier die verschiedenen zu diesem Zwecke vorge¬ 
schlagenen Methoden in chronologischer Folge mitzuteilen und schließlich 
meine eigene olfactometrische Methode einigermaßen ausführlicher zu 
beschreiben. 
Sämtliche olfactometrische Methoden früherer und neuester Zeit be¬ 
zwecken die Bestimmung der »Beizschwelle«, welche man dann als 
Maß der Geruchsschärfe betrachtet. Der zu diesem Zwecke einzuschla¬ 
gende Weg ist jedoch verschiedenartig. Theoretisch handelt es sich vor 
allem zu ermitteln, mit wie vielen Teilen Luft man ein bestimmtes Biech- 
gas zu verdünnen hat zur Erzielung einer kaum merkbaren Empfindung. 
Ein solches Verfahren wurde von Valentin in seinem »Grundriss der 
Physiologie« S. 515 angegeben: 
«Mischt man ein Volumen eines Biechstoffes mit z. B. hundert Volumina 
Luft, nimmt hiervon ein Volumen, um es mit neuen hundert Volumina 
Atmosphäre zu mengen, und schreitet auf diese Art fort, so erhält man 
natürlich zuletzt eine Gasmasse, die nur ein bekanntes Minimum des 
gegebenen Biechstoffes einschließt. Man kann Flüssigkeiten, in denen 
Biechkörper aufgelöst sind, in ähnlicher Weise immer mehr homöo¬ 
pathisch verdünnen. Man hat auf diese Art ein Mittel, die Grenzwerte, 
welche das Geruchsorgan wahrnimmt, annähernd bestimmen zu können.« 
»Ein Luftraum, der den 200 000. Teil an Bromdampf einschloss, bot 
mir einen unangenehmen Geruch im ersten Augenblicke dar. Es bedarf 
wahrscheinlich weniger als 1 /qqq Milligramm Brom, um die eigentümliche 
