XI. Die Odorimetrie. 
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der Gerüche und Düfte hat für die Beantwortung einiger praktischer 
Fragen unzweifelhaften Wert, denn der Geruch ist eine Eigenschaft, 
welche viel enger an die chemische Zusammensetzung der Materie ge¬ 
bunden ist, als die Farbe, deren man zu quantitativen Bestimmungen so 
häufig sich bedient. 
Die Odorimetrie ist daher in letzter Instanz die Vergleichung der Ge¬ 
rüche untereinander nach der Quantität. Eine notwendige Bedingung 
dabei ist, dass die Qualität der zu untersuchenden und zu vergleichen¬ 
den Gerüche dieselbe sei. Maßstab kann die Olfactie sein, d. h. das 
minimum perceptibile des fraglichen Geruches. Es zeigt sich dann wün¬ 
schenswert, ferner die Olfactie in physikalischen Größen auszudrücken, 
damit man sie zurückfinden und anderen mitteilen kann. Dennoch bleibt 
der Reizschwellenwert immer eine physiologische Größe und kann allein 
unter vorher verabredeten Bedingungen mit physikalischen Größen in 
Verbindung gebracht werden. Man kann z. B. sagen, man wünsche die 
Olfactie in Dampfdichtigkeiten auszudrücken; das heißt, dass das Riechgas 
in der angegebenen Verdünnung eingeatmet gerade eine minimale Riech¬ 
wahrnehmung auslöst. Unbestimmt und wechselnd bleibt dabei leider 
die Art und Weise des Einatmens, und doch ist die Untersuchung der 
Olfactienwerte in Dampfdichtigkeiten unzweifelhaft die beste, gleichgültig, . 
oh man letztere durch Verdampfung einer kleinen Menge in einem ge¬ 
messenen Raume (Valentin, Passy) oder durch Verdünnung des ge¬ 
sättigten (verdichteten) Dampfes (Zwaardemaker) bestimmt. 
Zunächst an diese Messmethoden reiht sich das Ausdrücken der 01- 
factien in genetischen Einheiten. Dieses ist für feste wie für flüssige 
Riechstoffe dann an ihrer Stelle, wenn diese Körper so stark rie¬ 
chen, dass es unmöglich ist, die Dampfdichtigkeit des Riechgases in 
dem Augenblicke, in welchem die Reizschwelle erreicht wird, zu be¬ 
stimmen. 
Hat man den Olfactienwert durch eines der oben erwähnten Verfah¬ 
ren gefunden, so wird alles Übrige keine großen Schwierigkeiten machen. 
Es wird stets auf technische Kunstgriffe ankommen, welche in einem 
Falle leicht zu erfinden sind, in einem anderen einiges Nachdenken ver¬ 
ursachen werden. Das einfachste wird meistens sein, den zu unter¬ 
suchenden Geruch so oftmals zu verdünnen oder von den fraglichen 
Stoffen so kleine Mengen abzumessen, dass ihre Riechkraft unter den 
Bedingungen des Experiments der Olfactie entspricht. Ein andermal 
wird man den zu untersuchenden Geruch mit einer bestimmten Anzahl 
von Olfactien vergleichen und auf diese Weise den beabsichtigten Zweck 
erreichen. Je näher der Reizschwelle, um so genauer die Verglei¬ 
chung, und so wird also die erste Methode, falls sie anwendbar, der 
zweiten vorzuziehen sein. Passy, so wie ich selbst, verwerteten daher 
