XIII. Classification der Gerüche. 
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minus, von welchen zwar nur der Nervus olfactorius den reinen Geruchs¬ 
empfindungen vorsteht, während die Zweige des Quintus nur die Gefühls¬ 
empfindungen vermitteln, so muss auch in dieser zweifachen Richtung 
die Prüfung dieses Organs vorgenommen werden. Zur Erreichung dieses 
Zweckes müssen die verschiedenen Gerüche wesentlich in zwei Klassen 
getrennt werden, und zwar: 
1) in solche, welche reine Geruchseindrücke bewirken; hierher 
gehören die meisten ätherischen Öle, Harze, Balsame u. s. w. 
Man könnte dieselben auch »duftende Gerüche« nennen. Diese 
rufen keine Reflexbewegungen hervor; 
2) in scharfe Riechstoffe, das sind solche, welche neben der Geruchs¬ 
empfindung, vermöge ihrer chemischen Eigenschaften, noch eine 
größere oder geringere Irritation der Schleimhaut der Nase her- 
vorrufen, wie z. B. verschiedene Gase: Chlor, Jod, Brom, Salz¬ 
säure, Salpetersäure, Essigsäure, Benzoesäure, Ammoniak, Senföl, 
Meerrettig u. s. w. Sämtliche lösen zugleich mit Riecheindrücken 
auch Reflexbewegungen aus. 
Fröhlich hätte, um consequent zu sein, noch eine dritte Klasse auf¬ 
stellen sollen, nämlich die jener Riechstoffe, welche gekostet auch einen 
Geschmack zu besitzen scheinen. Nach dem Sprachgebrauche nämlich 
pflegt man z. B. von erbrochenen Massen zu sagen, dass sie sauer 
röchen, so wie von der Luft in der Umgebung einer Zuckerfabrik, dass 
sie einen süßlichen Geruch habe. Und doch kann darüber kein Zweifel 
existieren, dass Sauer und Süß keine Geruchsempfindungen seien. Diese 
irrigen Bezeichnungen beruhen darauf, dass im Erinnerungsbilde ein 
Geruchs- und ein Geschmackseindruck gleichzeitig Vorkommen, und bei 
späterer Wahrnehmung des ersteren jedesmal zugleich auch der zweite 
in der Erinnerung wieder auftaucht. Letzterer beherrscht dann den 
Gesamteindruck derartig, dass man diesen darnach benennt. Der üble 
Geruch des Erbrochenen — um das eben angeführte Beispiel beizube¬ 
halten — erweckt in uns die Erinnerung an allerlei Stoffe, die ebenso 
riechen. Unter diesen Stoffen finden sich in erster Reihe Essigsäure 
und geronnene Milch, welche zufällig sauer schmecken, und dies ver¬ 
anlasst uns, auch diesen gemischten Eindruck einen sauren Geruch zu 
nennen. Es besteht hier zwischen Geruch und Geschmack dieselbe 
Association, wie vereinzelte Personen sie zwischen Ton und Farbe dar¬ 
bieten, und welche dann zur sogenannten »Audition coloree« Veranlas¬ 
sung giebt. 
Für diese Klasse von Stoffen, die nebst einem Geruch auch Geschmacks¬ 
wahrnehmungen erzeugen können, ergiebt sich ferner auch die Möglich¬ 
keit, dass sie im gasförmigen Zustande vielleicht im Pharynx gekostet 
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