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XIII. Classification der Gerüche. 
Dass das SckwefelammoDium in diese Klasse gehört, darf uns nicht 
wundern. Sowohl der Schwefelbeslandteil wie der Stickstoff in diesem 
Körper werden beide den Knoblauchgestank fördern. 
Von der Regel bilden nur die Cyanverbindungen eine sehr merk¬ 
würdige Ausnahme; ein Argument vielleicht für den auf sich selbst 
stehenden Charakter des Cyanradicals. Hingegen sind die Carbylamine 
wieder abscheulich stinkende Stoffe. 
Auf Grund des Vorerwähnten gelangen wir daher zu dem Schlüsse, 
dass die lauchartigen Gerüche den Verbindungen eigentümlich sind, in 
welchen, sei es ein Element der Schwefelgruppe oder wohl auch ein 
Element der Stickstoffgruppe vorkommt. Ist jedoch damit die Abteilung 
erschöpft? Aronsohn lenkt in seiner Inauguraldissertation die Auf¬ 
merksamkeit darauf, dass Schwefelammonium, Schwefelwasserstoff, Brom 
und Chlorwasserstoff auf Grund der Ermüdungsversuche zu einer und 
derselben Energie gebracht werden müssen. Obgleich die Beweiskraft 
dieser Methode nicht unbedenklich ist, müssen wir doch dieser Beobach¬ 
tung Rechnung tragen und uns fragen, ob auch auf Grund des Verwandt¬ 
schaftseindruckes, nicht subjectiv bei einer einzelnen Person, aber nach 
der Auffassung von Vielen, das Brom zu unserer ^-//-Gruppe gezählt 
werden könne. 
Brom wird allgemein als ein Gestank betrachtet, wie sogar der Name 
andeutet. Es ist jedoch ein Gestank, den man nicht nächst dem Fäcal- 
geruch, sondern vielmehr den Foetores, wie Cacodyl, Mercaptan u. s. w. 
anreihen soll. Ich nehme daher keinen Anstand, auch die Halogene zu 
unserer Klasse der Allyl-Cacodyl-Gerüche zu rechnen. 
VI. Klasse der brenzlichen Gerüche. 
Linne erwähnt nicht dieser Klasse, doch wurde sie notwendig, so¬ 
wohl wegen der zahlreichen chemischen Präparate dieses Geruches, als 
wegen der Produkte der trockenen Destillation, welche bei der Zube¬ 
reitung der Nahrungsmittel civilisierter Völker sich bilden. Der Name 
»Odor empyreumaticus« findet sich jedoch bereits bei Haller. Wir 
kommen im täglichen Leben mit folgenden empyreumatischen Gerüchen 
in Berührung: 
Gebrannter Kaffee, 
Geröstetes Brot, 
Tabaksrauch, 
Teer. 
Chemische Beispiele sind sehr zahlreich. Vor allen die sogenannten 
empyreumatischen Öle der Technik, z. B. der Amylalkohol und homologe 
Verbindungen, obgleich es zwar hauptsächlich die Beimengungen sind, 
welche dem Handelsprodukte ihren empyreumatischen Geruch verleihen. 
