du Freux eu la Frayonne . 7 r 
Le freux habite en Europe , félon M. Lin- 
næus ; cependant il paroîc qu’il y a quelques 
reftriétions à faire à cela , puifqu’Aldrovande 
ne croyoit pas qu'il s’en trouvât en Ita¬ 
lie ( n ). 
On dit que les jeunes font bons à manger, 
& que les. vieux même ne font pas mau¬ 
vais lorfqifils font bien gras ( 0 ) ; niais il eft 
fort rare que les. vieux prennent de la graille. 
Les gens de la campagne ont moins de ré¬ 
pugnance pour leur chair, fâchant fort bien 
qu’ils ne vivent pas de charognes comme la 
corneille &. le corbeau. 
gogne à quelques lieues de Dijon., environné de mon¬ 
tagnes & de rochers efearpés , & où la température 
eft fenfiblemcnt plus froide aida Dijon ; j’ai vu, dis-je, 
plufieurs fois en été une volée de freux qui logeoit 5 C 
nichoit depuis plus d’un ftècle , à ce qu’on m’a alluré, 
dans des trous de rochers expofés au fud-oueft , & où. 
l’on ne pouvoit atteindre à leurs nids que très diffici¬ 
lement , & en fe fufpendant à des cordes. Ces freux 
étoient familiers jufqu’à venir dérober le goûter des moif- 
fonneurs : ils s’abfentoient fur la fin de l’été pour une- 
couple de mois feulement , après quoi ils» revenoient à 
leur gîte accoutumé. Depuis deux ou trois ans ils ont 
difparu , & ont été remplacés auffi-tôt par des corneil¬ 
les mantelées. 
(72) Ejufmodi cornicent quoi- feiam îtalia non 9 a lit 
tome E page jpz, 
(a) Belon , Nature des Oifeaux , page 284-, M. Hé¬ 
bert m’alTure que le freux eft prefque toujours mai¬ 
gre , en quoi il différé , dit-il , de la ccrbine 5c de la 
mantelée.. 
