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[III Cap. 20. 21. 
spiov scoTiiaOstc, oxav sxttXuOy} TuaXiv xb spiov sfe yaXa bXi'yov xouxo 
ydp xspavvbpisvov TTYjyvuaiv. ifj os Trusxi'a ydXa saxtV xu>v jap Iti fbjXa- 
Cbvxtov sv xyj xoiXta yi'vsxai. 21. eaxiv obv y] Tiosxia ydXa s'yov sv 
eaoxo) xupov, sx os xy]<; xou Ctpou OspfxbxYjXo^ Trsxxopivou tou yaXaxxo^ 
yi'vsxai. sysi os Trosxi'av xd piv ptYjpoxdCovxa Travxa. xcov o api^co-s 
obvxtov oaauTioot;. ßsXxtiov o eaxiv Y] Txusxi'a dato dv rj 7raXaioxspa. 
ooptcpspet ydp Trpoc; xdc; oiappoiac y] xoiauxY] piaXiaxa xat Y] xob oaau- 
105 tüoÖo^’ dptaxY] 8s Tuoexta y) xob veSpoö. [] 8iacpspsi os xb ttXsov tpiaa- 
Dai ydXa rj eXaxxov xcov s^bvxtov ydXa Coxov xaxa xs xd (j.sysi)Yj xwv 
atoptaxcov xat xd<; xcov sösajxdxcov 8ia<popd<;, otov sv Odasi ptsv saxiio 
jBoioia pttxpd (ov sxaaxov ßodXXsxai ydXa tüoXu, ai o ’ H'irstpcoxtxat 
ßosc, at pteydXai ßoaXXovxai sxaaxYj apicpopsa xat xouxou xo r'pttau 
xaxa xou; 8uo [jcaoxod^* 6 os |3oaXXcov dpOoc, eaxYjxev, (Jttxpbv stcixu- 
106 tcxcov, otd xb [jiy] 8uvaa0ai dv scptxvstadat xaO^ptsvoc;. |] yivsxai 8 s^to 
ovoo xat xdXXa [JtsyaXa sv xtJ ’ Hiüstpcp xsxpaTrooa, [xsyiaxoi o ot ßoe^is 
xat ot xuvsc. voptyjc os osovxat xd ptsydXa TrXstovo;’ aXX’ s^st tüoXXy^v 
^ X^pa xotaoxTjV sbßoatav xat xaO sxdoxvjv copav sTuxvjSstooc xotcoüc. 
ptsytaxot o ot xs j36es stat xat xd ixpoöaxa xd xaXouptsva Hoppixd, xyjv 
107 sTücovupiav s^ovxa xauxY]v aTüb IIuppoo xob ßaatXsco^. || tyjc, 8s xpocp^s 
Y] piv aßevvuai xb ydXa, otov yj M/]8ixy] xcoa, xat pidXiaxa xotc, (XY]po- 2 o 
xdCooaiv* Trotst os tioXu exepa, otov xuxtao^ xat opoßoi, tüXy]v xbxiaoc 
ptsv b avOdiv ob auptcpspst, Tup/irpYjai yap, ot os opoßoi xabc xoouaat^ ob 
aoptcpspouat, xtxxouat ydp ^aXsTrcbxspov. oXco(; os xd cpaysbv oovdptsva 
xa)V xsxpaTrbocov, coaTrsp xat 7rpo<; xy]v xuYjatv auptcpspst, xat [BodXXsxat 
1 . Ipta A a C a Rh. 3. O'^X. loxtv sv D a A a C a Aid. edel. omn. ; ^X. touto 
i v P eaxiv ante ouv nos adiecimus, (jlsv ante ouv aclcl Sch. 4. auxö» rzOp o 
sv. ty)c PD a Aid. Cs. et m, qui in marg. xupov habet 8. Ss xö) C a Rh. 
et 9. tp.. — sXaxxov ßoaXXsaOai ydXa PD a Aid. Cs. 12. ai {j.sydXat om A a C a 
13. ante puvpov add rj PD a Aid. Sch. 14. dcptv.sahai PD a Aid. Cs. Sch. Bk. 
o’ s^oj ovou] os C,&a ou PD a Akl. 17. y] xotauxT) yd >pa suoatav A a 24. v.ucxiv 
A a , xxYjctv PD a Aid. Sch. 
104. -usxla ydXa] gener. II § 61. part. 
p. 676, 16. 
xö)v ydp sxt !}.] A. will sagen : Dass 
das Lab nichts anderes ist als eine Milch, 
ergiebt sich daraus, dass es sich schon in 
dem Magen der noch säugenden Thiere 
vorfindet: es bildet sich darin aus der 
Milch, indem diese den Käsestoff in sich 
enthält, und zwar durch eine Veränderung 
Kochung) derselben, welche durch die 
im Magen vorhandene thierische Wärme 
bewirkt wird. Zunächst ist es unzweifel¬ 
haft, dass die Lesart Ttüp 6 aus xupov ent¬ 
standen ist; das Participium eyov ist cau- 
sal, das Lab ist Milch, weil diese Käsestoff 
in sich enthält, welcher durch die thieri¬ 
sche Wärme daraus abgeschieden wird. 
Daraus ergiebt sich nun, dass die Lesart 
yivexat ouv Y) Ttuexta ydXa falsch ist, da es 
gerade umgekehrt heissen müsste yivexou 
ouv xo ydXa Troexia, d. h. aus Milch wird 
Lab ; ausserdem ist die Redefolge ytvexai 
— xupov dv. os — yivezai ganz unmöglich. 
Dann können die Worte xcüv ydp Ixt 0r ( Xa- 
Covxtov laxtv Iv tt) -zof/da unmöglich als 
eine Begründung des Vorhergehenden 
gelten Y) oe -uexta ydXa laxtv. Nicht des¬ 
wegen ist das Lab Milch, weil es sich im 
Magen der Säugenden befindet, sondern 
weil es sich darin bildet: in den Magen 
