466 
Anatomie des Hausvögel. 
Sehnen der Fussmuskeln und der Oberschenkelmuskeln verknöchern 
häufig. Der Ileopsoas fehlt. 
Verdauungsorgane. 
Der Schnabel ist fleischlos. Sein Überzug bildet entweder 
eine förmliche Hornscheide oder eine weichere, meist lebhaft gefärbte 
sog. Wachshaut, wie bei unseren Wasservögeln (Ente, Gans, Schwan). 
In beiden Fällen finden sich in der dünnen Lederhaut zahlreiche 
Tastzellen und Tastkörperchen und sehr entwickelte A atersche 
Körperchen. Erstere — die übrigens am Schnabel des Papageis 
fehlen — liegen durcligehends oberflächlicher, als die Vaterschen 
Körperchen. Die Nervenendorgane finden sich namentlich an der 
Spitze des Ober- und Unterschnabels, sowie an den Rändern und 
sind am reichsten bei Gans und Ente. — Eigentliche Zähne fehlen 
dem Hausgeflügel*) Bei Gans und Ente werden dieselben von 
quergestellten Kerben am Schnabelrande, bei den anderen Hausvögeln 
von den scharfen Schnabelrändern ersetzt. 
Die Zunge ist von einer derben, hornigen Scheide umgeben 
und nur am Grunde etwas weicher. Sie ist wenig muskelreich. 
(Der Papagei hat eine fleischige Zunge.) Die Oberfläche trägt nach 
rückwärts gewendete, oft in Reihen gestellte Papillen, welche der 
Speise den Weg zum weiten Schlunde angeben. Auch in der Zunge 
und dem harten Gaumen finden sich Tastzellen und Tastkörperchen, 
sowie Vatersche Körperchen (beim Papagei bloss Vatersche Körper¬ 
chen). Sie sind besonders reich an der Zungenspitze. (Beim Spechte 
zählen sie an der Zungenspitze nach Tausenden.) Geschmacksbecher 
fehlen den Vögeln. Durch Muskeln, die vorn und seitlich am Unter¬ 
kiefer entspringen und zu dem sehr entwickelten Zungenbeine treten, 
kann die Zunge, zuweilen sehr weit (Spechte), aus der Maulhöhle 
gezogen werden. 
Der Gaumen ist wenig entwickelt, von einem derben, ver¬ 
hornten Epithel überzogen und besitzt eine mediane, schlitzförmige 
Choane. Ein gesondertes Gaumensegel fehlt; Mund- und Rachenhöhle 
bilden sohin ein Ganzes. 
Die Drüsen der Mundhöhle sind wenig entwickelt. 
In die Mundhöhle münden beim Vogel folgende Drüsen (Reichel): 
1. Die Zungendrüsen liegen seitlich am Zungengrunde 
und machen dort oft den grössten Teil der Zunge aus. Sie münden 
an den Seitenrändern derselben. 
*) Bei einer Abteilung ausgestorbener Vögel, den Odontornithes, bestanden 
ächte Zähne. 
