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Anatomie der Hausvögel. 
gefärbten Muskeln hergestellt, deren man 2 unterscheidet: a. Die mns- 
culi laterales , die quer zur Längenaxe gelagert, oben und unten 
durch zwei starke Sehnen verbunden sind. b. Die musculi int er - 
medii sind schwächer und liegen am vorderen und hinteren Ende. 
Die Schleimhaut besitzt schlauchförmige Drüsen, welche den Pylorus- 
drüsen der Säuger entsprechen. Sie ist gegen das Lumen von einer 
derben, hornartigen Cuticula gedeckt, die ein Sekret jener Drüsen 
darstellt. Im Muskelmagen wird das im Kropfe vorbereitete Futter, 
dem im Vormagen der eigentliche Magensaft beigemischt wurde, zer¬ 
rieben und zerkleinert. Viele körnerfresssende Vögel fressen kleine 
Steinchen, die sich im Muskelmagen längere Zeit halten und offenbar 
bei der Zerkleinerung der Nahrungsmittel mit wirken. Bei fleisch¬ 
fressenden Vögeln ist .der Muskelmagen dünnwandig und weniger stark. 
Der Übergang in den Darm bildet der Pylorus. Der Darm zerfällt in 
dieselben Abteilungen, wie beim Säuger. Der Zwölffingerdarm bildet 
eine lange Schleife, in welcher die weissliclie, deutlich zweilappige 
Bauchspeicheldrüse ihre Lage hat. Ihre beiden Ausführungs¬ 
gänge münden in beide Enden dieser Zwölffingerdarmschlinge. Leber- 
und Hüftdarm zeigen nichts Bemerkenswertes*). Der Blinddarm 
ist doppelt und beim Hausgeflügel, mit Ausnahme der Taube, wo 
beide sehr klein sind, sehr entwickelt. Der Pfau hat Blinddärme 
von 30 cm Länge. Der weitere Abschnitt des Dickdarmes ist nur 
durch ein kurzes Rectum vertreten, welches mit einer Kloake 
mündet. Der Bau des Darmkanales ist im Wesentlichen wie beim 
Säuger. Die Kloake stellt einen rundlichen, mit einer quer¬ 
gestellten Spalte (After) nach aussen sich öffnenden Behälter dar, 
in welchen gemeinschaftlich der Mastdarm, die Nieren und Ge¬ 
schlechtsorgane sich öffnen. An. seiner oberen Wand findet sich 
eine Ausbuchtung, welche als Fabricischer Beutel bezeichnet 
wird. Diese bursa Fabricii stellt eine anale Drüsentasche dar und 
hat nicht die Bedeutung einer Harnblase. Sie enthält auch viele 
Lymphfollikel. Die Leher liegt hinter dem Herzen, zeigt zwei 
Hauptlappen und besitzt am linken eine Gallenblase, die mit einem 
Blasen-Gallengange in den Zwölffingerdarm ausmündet; der rechte 
Hauptlappen mündet für sich mit einem Leber-Gallengang in den 
genannten Darm. Die Taube und das Perlhuhn besitzen keine 
Gallenblase, haben jedoch zwei Lebergallengänge. Das Pankreas 
ist lang, weisslick und mündet mit 2 (Gans) oder 3 Ausführungs- 
*) Am Dünndarm findet sich öfters ein blinder Anhang, als Kest des Dotterganges. 
