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<gtüc0e »on Stfchen gehalten werben, fo fafjen bte Sofafett 
ganje Tonnen »oll $ifchfopfe, befonbers »on Tfchabitfcha 
imb Kfasna riba, unb aitbere, mit betten Stauchen biefet 
Sifcht, Ss Ralfen ftch nicht nur allein biefe etttjele @tücfe 
lange» unb beffet als bte ganzen §tfcf>e, fonbctn fchmecfen 
auch überaus wohl, mau effe fte gefroren frtfch ober ge* 
focht. $)tc ^talmenen hingegen, benett es an @afj man* 
gelt, »ergraben bie $opfe in bcr Qürbe, welches auch bte 
Sofafen ffcun, unb machen baoon ganje ©rubcn »off, 
Äommt einer ju bem anbcrn als ©ajl, fo ijl bas crfie 
©onfect, baß man gefrornc faure $opfe auffehef, unb 
fan man folglich bei) bem (Eintritt in bas $aus gleich an 
bem ©etuch roiffen, ob ©affe »orhanbcn. 
'ÜDie fauche aber ober Fupky binben fte mit (Stroh 
pfammen, unb räuchern fte, unb ftacftrfcn fic fomo^l mich 
als fonjt angefehene Sofafcn unb 2lnfommltnge bumif, 
unb fatt mau noch wof)t mit biefem ®ertchfe »orlieb nefj* 
nten, 2luf »ieles ötachfragen, warum fte in 2fnfehung 
bes najfen 2öefters nicht §tfche räucherten , wie bte £un* 
gufett unb 3lmcrtcaner, erhielte ich bie Antwort, baß folches 
p »telenmahlen probtref worben, bie $ifchc aber würben 
ganj bitter ba»on, unb gebe ich btefes p, in 2fnfebttng 
beffeu, baß man lauter QBetbett, unb baju naffes unb 
frtfihes 4?olj nach ber ^teftgen nachlaßtgett SOTatitec ge* 
brennet, unb werbe teb folches mtt troefenem JPtolj ju 
»erfnehen nicht itn»erfucht laffen, entweber bie ieute 
p überjengen, ober bie Urfache btefes Effedes p ent* 
beefen. 
3 « 3 fnfehung, baß man aller SStehpchf bisher 
auf Kapmfchatka ermangelt, bennoch aber in ©rmange* 
lang S 5 «fter unb Laiches nicht füglich leben fatt, fo haben 
bie (Sofacfen bep ihrer 2lnfunft angefangen, aus benen 
§ifchcn 0eft p fochen, unb ßch beffenp bepben 2lbßchten 
p bebtenen. “Die ^talmenen hoben folches Weber »orher 
gethan noch auch bis t£o, einige wenige bemittelte aus* 
genommen, fonbern haben ftd) »or biefem alleine auf 
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