feie Sa|rjotlg« uttb feen Leuten tns ©cjtchf* 3« feet Sflacfef 
fielen |ie an feen fJettcn Reifen mie fete 29 lefetcim 35 üi)fen auf 
feem Dvepojtforio in fecn'Kpöt^efen, in pielen Schichten unfe 
fielen jle aufrecht n>te ein SÖJenfd) auf einem 3 ginget bret* 
ten 2fumöe, leltnen feen Körper gegen feen Seifen an, un& 
faßen öftere im Schlafen herunter, feafie feen auf feen Sei* 
fen unfe im (Sanal fearauf Iauernfeen Steinfüchfcn, (Pefci) 
51t f|eil merfecn. 3« Anfang bcs^nl» legen jte grüne (Eper, 
feie jo gto§ wie Jpünet*<Sper jtnfe. 3 § r Sleif£b ijt fe^r hart 
imfe umterbaulid), habet) mit Pielw jkrfctt Seinen feurd)* 
machfett, Sie ^fülmcnen nehmen ihnen im Sru^afjr feie 
©t)cr, uufe nad) feiefem feie 3nngen, mit größter $eib* unfe 
iebeflsgefah* ab, Sic ©per aber jtnfe nicht aßju fehmaef* 
£aft jonbern ganj müjjcrichf. ÜD?an fanget feiefe Sßögcl 
mit Sieben, feie matt oben non feen Seifen herab, auf jte 
mir ft, ober breitet folchc in betten ©eebujen ot)uroeit feem 
kttfec, auf feem Gaffer aus, motimt jle jtth mit benSüjjei* 
pcrmidfeln, ofeer man fangt jte gegen 2lbcnfe auf folgenfee 
lad)crlid)c panier: tÖJan binfeef üon Otofhaaren ober »0« 
©am gemachte (Schlingen an eine Stange, jheigef oben auf 
feen Seifen, uufe jiehf jte ihnen über feen Ü'opf, ohnerachf 
jte fcldies feiert. Sie übrigen fehl« ju, feer aber, feem matt 
feie @d)littge übern J?opf jichf, partrf lange mit feem $opf 
aus unfe miß nid)t feran, ijt aber nid)t fo flug feag er meg* 
flöge, bis man ihn ohne pieleUmjMnfee befdßinget unfe fort* 
fliehet. Sarauf geht es an feen anfeern unfe feie folgenfeen, 
feajj man einen gattjett Reifen mit feer Jett ablecren fan* 
Manchmal haben jte feen Jfjals fo »oß von Sifd)cn, feajj jte 
©httmöglid) auffliegen fönnen, unfe werben alsfecmt mit feett 
Jjpürtben gefangen. Sie 3^l mfttftl braten feiefe $8Ögef 
mit Sefeertl unfe ©ngewepbe in eingeheijten ©ruben, unfe 
Werben jle feergejialt am befjfett jum ©ctutfj jubereifef* 
iSJctm man jte heraus nimmt, fan man öasSlctfch aus bete 
$aut gleichfam als aus einer Sdjaale herausnehmen, unfe 
mit bem anfeern Jfpanbgriff feie ©ebarmc; unfe wcjben jte 
«uf feiefe %tt noch fltemltch mürbe unfe fafttg, 
. StBemt 
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