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Wasserbewohnern gefressen zn werden; sie haben stets gleichmäßige 
Temperatur (3—4°), stets passendes, d. h. frisches reines, von keiner- 
lei schädlichen Stoffen verunreinigtes, in leichter Bewegung befind¬ 
liches Wasser, von dem sie allseitig umspült werden und es kommen 
nie zu viele Eier auf einen zu kleinen Raum. 
Sind die juugen Fische ausgeschlüpft, so sind diese ebenfalls 
der Gefahr überhoben, an’s Ufer verschlagen oder von Raubfischen 
gefressen zu werden; haben sie endlich ihren eigenen Dotter aufge¬ 
zehrt, so werden sie noch einen Monat lang mit Fleisch in den 
zweiten Bassins gefüttert und leben in passender Weise, so daß sie 
nicht nur vor Gefahr geschützt sind, sondern auch stets genügende 
Nahrung haben. Auf diese Weise können sie sich nicht allein kräf¬ 
tig sondern auch gleichmäßig entwickeln, bis sie befähigt sind, sich 
im Freien selbst fortzuhelfen, d. h. vor Feinden zu schützen und 
sich selbst genügende Nahrung zu suchen. 
So werden alljährlich 400—500,000 (also */2 Million) Eier aus¬ 
gebrütet. 
In den in den Anlagen befindlichen Teichen werden jahraus 
jahrein Zuchtfische gehalten und ebenfalls mit roh getrocknetem, 
natürlich gröber als für die jungen Fische geraspeltem Pferdefleisch 
gefüttert. Vor der Fütterung wird das Fleisch mit etwas Wasser an¬ 
gefeuchtet und dann den Fischen zugeworfen, welche von allen Seiten 
herbeischwimmen, gierig nach den Brocken schnappen und oft sich 
über die Wasserfläche hinausschnellen. 
Das Halten der Zuchtfische ist natürlich nötig, um stets Eier 
erzeugende Tiere der gewünschten Art in hinreichender Menge zur 
Hand zu haben. Jedenfalls wird auch die Eierproduktion in diesen 
regelmäßig und reichlich gefütterten, vor allen Störungen geschützten 
Fischen (sie dürfen von Besuchern der Anstalt in keiner Weise, durch 
Werfen mit Steinen, Schlagen mit Schirmen oder Stöcken beunruhigt 
werden), sowohl quantitativ wie qualitativ begünstigt. 
Indessen werden nicht allein in der Anstalt selbst gelegte Eier 
zum Ausschlüpfen gebracht sondern eine Anzahl Eier (von Lachs¬ 
forellen) werden alljährlich aus der bekannten großen Anstalt in 
Hüningen im Elsaß bezogen. — 
Zur Belehrung der Besuchenden befindet sich in einem beson¬ 
deren Saal der Anstalt eine kleine Sammlung von Fischen (in Spi¬ 
ritus aufbewahrt) und von Fischeiern in den verschiedenen Stadien» 
