des Oijeaux étrangers* Jyy 
J’ai tenu dans ma bouche pendant une 
heure entière une petite lame qui s’étoit 
détachée d’un de ces nids ; je lui ai trouvé 
d’abord une faveur un peu falée ; après 
quoi ce’ n’étoit plus qu’une pâte infipide 
qui s etoit ramollie fans fe diffoudre , & 
s’étoit renflée en fe ramoliffanr. M. Poivre 
ne lui a trouvé non plus d’autre faveur 
que celle de la colle de poiffon * & il af- 
fure que les Chinois eftiment ces nids * 
uniquement parce que c’eft une nourriture 
fubltancielle & qui fournit beaucoup de 
fucs prolifiques , comme fait la chair de 
tout bon poiffon: M. Poivre ajoute , qu’il 
n’a jamais rien mangé de plus nourriffant 
de plus reftaurant qu’un potage de ces nids* 
fait avec de la bonne viande {d). Si les fa- 
langanes fe nourriffent de la même matière 
dont ellos conftruifent leurs nids , & que 
cette matière a-bonde 3 comme difënt les 
Chinois, en fucs prolifiques, Une faut pas s’é¬ 
tonner de ce que l’efpèce eft fi nombreufe. 
On prétend qu’il s'exporte tous les ans de 
Batavia mille picles de ces nids * venant 
des isles de la Coehinchine & de celles de 
PEft ; chaque picle pefant cent vingt-cinq 
en premier lieu par M. Daubenton le jeune, qui mer 
les a communiquées avec pluueurs nids de faianganes 
où j’ai vu les mêmes chofes. 
( d ) Ce bouillon fait avec de la bonne viande, 
fventreroit-il pis pour quelque chofe dans les effets 
attribués ici aux nids de faianganes ? 
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