% t 4 Hijîolrc natunlU 
Pour atteindre & faifir avec cet mftruiüeîit 
diiproportionné, & pour fe fervir d’un or¬ 
gane aufli dèfeâueux, l’oifeau eft réduit à 
rafer en volant la furface de la mer & à 
la fillonner avec la partie inférieure du 
bec plongée dans l’eau afin d’attraper en- 
deffous le poiffon & l’enlever en paffant (d), 
C’eft de ce manège ou plutôt de cet exer¬ 
cice néceffaire & pénible * le feul qui puiffe 
le faire vivre , que l’oifeau a reçu le nom 
de coupeur d'eau de quelques Obfervateurs , 
comme par celui de bec-en-cifeaux on a 
voulu défigner la manière dont tombent" 
l’une fur l’autre les deux moitiés inégales 
de fon bec, dont celle d’en-bas , creufée 
en gouttière, relevée de deux bords tran- 
chans, reçoit celle d’en-haut qui eft taii- 
lée en lame. 
La pointe du bec eft noire , & fa par¬ 
tie près de la tête eft rouge , ainft que les 
pieds qui font conformés comme ceux des 
mouettes. Le bec-en-cifeaux eft à-peu près 
de la taille de la petite mouette cendrée ^ 
il a tout le deffous du corps, le devant 
du cou & le front blancs ; il a aufli un trait 
blanc fur l’aile, dont quelques-unes des pei> 
(d) Ils fe nonrrîffent de petits poiffons qu’ils pê¬ 
chent en voyant , dans les endroits où Teau de la mer' 
eft fort baffe ; ils ont presque toujours le bec inférieur' 
dans l’eau ; quand ils fentent quelque poiffon fur cette 
partie inférieure du bec, ils ferrent alors les deux' 
parties, qu’on pourront appeller les deux lames. Mé¬ 
moires fur P H’(loin Naturelle de la Guyane , coirniu*- 
niqués par M< de la Borde, Médecin du Roi à Cayenne* 
