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tête arrondie ; fon plumage eft d’un blanc 
de neige fur tout le devant du corps & 
coupé de noir fur le dos ; la queue eft 
blanche, le bec noir , & les pieds font 
bleus. 
On voit l’avocette courir, à la faveur 
de fes hautes jambes, fur des fonds cou¬ 
verts de cinq à fix pouces d'eau ; mais pour 
parcourir les eaux plus profondes , elle fe 
met à la nage, & dans tous fes mouvemens 
elle paroit vive, alerte, inconfiante; elle 
féjoume peu dans les mêmes lieux, & dans 
fes paffages fur nos cotes de Picardie en 
Avril & en Novembre, elle part fouvent 
dès le lendemain de fon arrivée; en forte 
que les ehaffeurs ont grand peine à en tuer 
ou faifir quelques-unes; elles font encore 
plus rares dans l’intérieur des terres que fur 
les côtes. Cependant M. Salerne dit qu’on 
en a vu s’avancer affez loin fur la Loire , 
& il affure que ces oiieaux font en grand 
nombre fur les côtes du bas-Poitou , & 
qu’ils y font leurs nichées (<?). 
Il paroit j à la route que tiennent les 
avocettes dans leur paffage, qu'aux appro¬ 
ches de l’hiver elles voyagent vers le Midi, 
& retournent au printemps dans le Nord ; 
( e ) » L'avocette eS très rare dans l'Or’éanois. . * 
Au contraire , rien n’e^ p* js commun fur les côtes 
du bas-Poitu ; & dans la fai fon des nids, les payfans 
en prennent les œufs par millier pour les manger; 
quand on la fait lever ce deifus fon nid , elle con¬ 
trefait i’enropiée , autant & plus que tout autre oi* 
fgau S*iUrne, Ornithol, p. jSo* 
