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& fe font habitués avec la volaille; ils font 
même fufceptibies , non pas d’éducation, 
mais de quelques mouvemens communiqués ; 
on en a vu qui avoient appris à tordre le 
manières, à l’entortiller 
leur maître ; mais , dès 
cou de différentes 
autour du bras de 
qu'on ceffoit de les agacer, iis retomboient 
dans leur trifteffe naturelle, & demeuroient 
immobiles (x )\au refte, les jeunes hérons font, 
dans le premier âge, affez long-temps cou¬ 
verts d’un poil follet épais, principalement 
fur la tète & le cou. 
Le héron prend beaucoup de grenouilles, 
il les avale toutes entières ; on le reconnaît 
à fes excrémens qui en offrent les os non 
brifés & enveloppés d’une efpèce de muci¬ 
lage vi (queux de couleur verte, formé ap¬ 
paremment de la peau des grenouilles ré¬ 
duites en co!le ; les excrémens ont, comme 
ceux des oifeaux d’eau en général, une qua¬ 
lité brillante pour les herbes; dans la difette, 
iî avale quelques petites plantes, telles que 
la lentille d’eau (y); mais fa nourriture or¬ 
dinaire eft le poiffon; il en prend affez de 
petits ; & il faut lui fuppofer le coup de 
bec sûr & prompt pour atteindre & frapper 
( x ) >* J’en tenols un dans ma cour , il ne cherchoit 
point à s’échapper, il ne fuyoit point quand on rap¬ 
prochent, il reftoit immobile où on le pofoit j les 
Î premiers jours il préfentoit le bec St frappoit même de 
a pointe , mais fans faire aucun mal ; je n’ai jamais 
vu un animal dus patient, plus immobile plus fileiv- 
cieux M. Hébert. 
(ÿ) Salerne, OwithoL page 208» 
