dz la Becaffe, îçf 
mité du bec, un organe de plus & un fenà 
particulier approprié à fon genre de vie; la 
pointe en eft charnue plutôt que cornée, 
6c paroît fufceptible d’une efpèce de ta& 
propre à démêler l'aliment convenable dans 
la terre fangeufe; & ce privilège d’organi- 
fation a de même été donné aux bécaffines * 
& apparemment auffi aux chevaliers, aux 
barges & autres oifeaux qui fouillent la terre 
humide pour trouver leur pâture (r). 
Du refte le bec de la bécaffe eft rude & 
comme barbelé aux côtés vers fon extrémité* 
& creufé fur fa longueur de rainures pro¬ 
fondes ; la mandibule fupérieure forme feule 
la pointe arrondie du bec, en débordant la 
mandibule inférieure, qui eftcomme tronquée 
& vient s’adapter en-deflous par un joint 
oblique; c’eft de la longueur de fon bec^ 
que cet oifeau a pris fon nom dans la plu¬ 
part des langues , à remonter juiqu’à la 
Grecque (/); fa tête, auffi remarquable 
que fon bec, eft plus carrée que ronde, 6c 
les os du crâne font un angle prefque droit 
fur les orbites des yeux; fon plumage* 
qu’Ariftote compare à celui du francolin (r), 
eft trop connu pour le décrire; & les beaux 
(r) Cette belle remarque nous eft communiquée par 
M. Hébert. 
( f ) SxoXott a SxoTrk , pal OU pieu . — - Scolopax , 
quoi roftra palo , fcolopos , Jimilia ; quo fenfu & ab he~ 
brxis kore; a noftris lang-nafen, lang-fchnabel dicitur» 
Kïem, avi. page 99. Voye ^ la nomenclature . 
(t) Colore attagen 
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