du Tourne » pierre •' 165 
fes au bord de l’eau , pour trouver def- 
fous les vers & les infeftes dont il fait 
fa nourriture ; tandis que tous les autres 
oifeaux de rivage, fe contentent de la 
chercher fur les fables ou dans la vafe. 
« Étant en mer, dit Catesby , à quarante 
lieues de la Floride, fous la latitude de 
trente-un degrés, un oifeau vola fur no¬ 
tre VaifTeau & y fut pris. Il étoit fort 
adroit à tourner les pierres qui fe rencon- 
troient devant lui; dans cette aftlon , il 
fe fervoit feulement de la partie fupérieure 
de fon bec, tournant avec beaucoup d’a- 
drefîe & fort vite , des pierres de trois li¬ 
vres de pefanteur ( b ) «. Cela fuppofe une 
force & une dextérité particulières ^ dans 
un oifeau qui eft à peine suffi gros que la 
maubèche ; mais fon bec eft d’une fubftance 
plus dure & plus cornée que celle du bec 
grêle & mou de tous ces petits oifeaux de 
rivage, qui font conformé comme celui 
de la bécaffe ; suffi le tourne-pierre forme-t-il 
au milieu de leur genre nombreux, une pe¬ 
tite famille ifolée; fon bec dur & allez épais 
à la racine, va en diminuant & finit en 
pointe aiguë ; il eft un peu comprimé dans 
fa partie fupérieure, & paroît fe relever' 
en haut par une légère courbure ; il eft 
noir & long d’un pouce ; les pieds dénué# 
de membranes font affez courts & de coup¬ 
leur orangée. 
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{£ ) Caiolina y tome p. 
