de la Foulque, lyj 
il eft d’un noir-plombé , plein & profond 
fur la tête & le cou, avec un trait blanc 
au pli de l’aile. Aucune différence n’indique 
le fexe; la grandeur de la foulque égale 
celle de la poule domeftique, &. fa tête & 
le corps ont à-peu-près la même forme; fes 
doigts font à demi-palmés, largement fran¬ 
gés des deux côtés d’une membrane décou¬ 
pée en feftons , dont les nœuds fe rencon¬ 
trent à chaque articulation des phalanges; 
ces membranes font, comme les pieds, de 
couleur plombée ; au-deffus du genou une 
petite portion de la jambe nue eft cerclée de 
rouge ; les cuiffes font groffes & charnues* 
Ces oifeaux ont un géfier , deux grands 
cæcums , une ample véficule de fiel (/?). Ils 
vivent principalement, ainft que les poules 
d’eau, d’infe&es aquatiques, de petits poif- 
fons, de fangfues ; néanmoins ils recueillent 
auffi les graines & avalent de petits cailloux; 
leur chair eft noire, fe mange en maigre & 
fent un peu le marais. 
Dans fon état de liberté, la foulque a 
deux cris différens, l’un coupé, l’autre traî¬ 
nant : c’eft ce dernier fans doute , qu’Aratus 
a voulu défigner en parlant du préfage que 
l’on en tiroit (?)> comme il paroît que 
c’eft du premier que Pline entend parler, en 
(p) Bélon, 
[g] Haud modicos treniulo fundens c gutture cantus * 
Apud Cicer. lib, I, nat, Deor# 
