des Toucans . 149 
ils faififfent aufîi avec la pointe du bec les 
morceaux qu’on leur offre de près ; ils les 
lancent en haut & les reçoivent dans leur 
large gofier ; mais , lorsqu'ils font obligés 
de fe pourvoir d’eux-mêmes &. de ramaf- 
fer les alimens à terre , iis Semblent les 
chercher en tâtonnant , & ne prennent le 
morceau que de côté pour le faire fauter 
enfuite & le recevoir. Au refie , ils paroif- 
fent fi fenfibles au froid, qu'ils craignent 
la fraîcheur de la nuit dans les climats 
même les plus chauds du nouveau con¬ 
tinent ; on les a vu dans la maifon fe faire 
une eipèce de lit d’herbes , de paille & de 
tout ce qu’ils peuvent ramafîer pour éviter 
apparemment la fraîcheur de la terre. Ils 
ont en général la peau bleuâtre fous les 
plumes , & leur chair, quoique noire & 
affez dure , ne laifle pas de fe manger. 
Nous connoiffons deux genres particu- 
liers dans le genre entier de ces oifeaux, 
les toucans & les aracaris ; ils font diffé- 
rens les uns des autres, iS. par la gran¬ 
deur , les toucans étant de beaucoup plus 
grands que les aracaris ; 2 Q . par les dimen¬ 
sions & la fubftance du bec , lequel dans 
les aracaris ell beaucoup moins alongé, & 
d’une fubftance plus dure & plus folide ; 
3 0 . par la différence de la queue qui eft 
plus longue dans les aracaris & très fenfi- 
blement étagée, tandis qu’elle eft arron¬ 
die dans les toucans (/?). Nous féparerons 
(h) Ce font les Brafiliens qui, les premiers, ont 
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