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Fischerei und Teichwirtschaft der Hessischen Landgrafen. 
Von Eduard Rüdiger. 
Die Fischerei, in früheren Zeiten ein gar wichtiger Zweig der 
Speisung für die Hofhaltungen, wurde auch in Hessen eifrig be¬ 
trieben und sorgsam gepflegt. Schon Landgraf Philipp d. G. erließ 
im Jahre 1559 eine Fischordnung, welcher die gebräuchlichen 
Instrumente in Holzschnitten beigegeben waren. Unter Ludwig IV. 
war der Fischereibetrieb nachweislich in regem Gange, sogar den 
Festungsgraben zu Gießen ließ er 1593 mit 100 Schock Setzkarpfen 
besetzen. Georg I. folgte den Beispielen seiner Vorfahren nicht 
weniger und Ludwig V. ließ im Jahre 1609 einen Teich im Mönchs¬ 
bruch, etwa 600 Morgen groß, mit einem Kostenaufwande von 
20,000 Gulden neu anlegen. — Am 16. Oktober 1621 lag des Nachts 
über der Landgraf mit seinen Junkern und dem Vice-Kanzler nebst 
30 Pferden in Hofheim, wartete dem Fischen ab und fing einen 
Karpfen von 36 Pfund. Am 15. März 1623 wurde im Graben¬ 
bruch gefischt, das am 7. Oktober 1621, nachdem ein Bächlein 
hineingeleitet, mit Setzlingen bedacht war. Die Fischerei ergab 
18 Ceutner Karpfen, den Centner 12 Thaler. Gelegentlich eines 
günstigen Fischens am 31. Mai 1623 wurde »aufs Wohl des Kaisers« 
Bier getrunken und roher Honig in den Rosen gegessen. — Ein 
Krappen bei Stockstadt wurde im Beisein der Landgrafen Ludwig 
und Georg am 12. August gefischt, aber man fing nur 3 Karpfen, 
denn Fuchs, der Fischer, hatte vorher »sein Etiam« abgebolt. Zur 
Strafe mußte Fuchs einige Tage den Turm bewohnen. — Im Jahre 
1628 ließ Landgraf Georg II. den Reiuheimer Teich »neumachen« 
und mit 100,000 Setzkarpfen bevölkern. Als er im Jahre 1631 zum 
erstenmale gefischt wurde, war das Gesamtergebnis: 266 Centner 
oder 33,683 Stück Karpfen und 18 Centner oder 593 Stück Hechte. 
Daraus erzielte mau eine Geldeinnahme von 3314 Gulden 20 Albus 
für die Karpfen, den Centner zu 10 Thaler verwertet und 269 Gulden 
4 Albus für Hechte, welche 12 Thaler für den Centner einbrachten. 
Außerdem wurden gleichzeitig laut amtlicher Fiscbrechnung noch, 
weiter gewonnen: 95 Stück Laichkarpfen für den Stadtteich bei 
Darmstadt und 1000 Stück für den langen Behälter nach Lusthausen, 
350 Stück wurden zur Hofhaltung geliefert, 25 Stück aus dem 
Teiche zur Küche gegeben und 348 Stück »verehrt«. Man rechnete 
daß noch 6700 Stück zu verkaufen sein möchten. Einem Jäger¬ 
meister von Miinningerode wurden 50 Setzlingskarpfen verehrt. 
