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Einleitung. 
©atfaminenftengetg in 130matiger ©ergrößerung. b. b. finb größere 
3eEen gegen bie ©litte beg ©tengetg hin; c. c. ftnb Heinere fetten, 
metd)e bie ©piratgefäße umgeben; g. b. i. k. finb ©piratgefäße. 
B. Ute jufammengcfeßfen, äußeren Brgnne. 
©ie merben nad) ißten oerfcßiebenen ©erricßtungen eingetTfieilt in 
a) ©tnäßrungg», b) ©ernteßrungg» unb c) gort- 
pftangungg» ober 33efrucßtunggorgane. 
Sie ©rnäßrunggorgane merben and) ffunbamentalorgane 
genannt unb befielen aug 1) ber SBurget, 2 ) bent ©tenget mit 
gmeigen unb 3) 93tattern. 
Sie ©ermeßrunggorgane finb bie Knogpen (Slugen), bie 
3toiebetn, Knollen, ©d)ößtinge (Sönr^elfproffen). 
Sie ffortpftangunggorgane finb bie ©tütße (in Steßren, 
Käßdjen, Kolben, Srauben, 9i;iSpen) unb bie fyrud)t (in ©treten, 
hülfen, Süffen, Rapfen). 
a) pie fntäGnutgsorgauc (^unbautettfaf- ober 25a(fiailjitwsorgatte). 
(2Burjetn, Stengel, gioeige unb SÖIätter.) 
Sie 4 organifeßen ©te mente (bie Organogene): ber Koßten= 
ftoff, ©ßafferftoff, ©auerftoff nnb ©tidftoff, finb ungerteg» 
bare eßentifhe (Elemente, unb bitben in ißren Oerfcßiebenen ©er bin» 
bungen atg 9Baffer, Koßtenfäure unb Slmmonia! bie Hauptnahrung 
ber ipftangen unb aud) bie fpaubttnaffe beg tpftan 3 enlörper§; außer» 
bern merben aud) anorganifd)e ©toffe (Satt, Siefeierbe, Sp^oSpXjor, 
©eßmefet, ©ifen, Oerfdjiebene ©Italien u. f. m.) in fform aufgelögter 
©atje non ben ^langen aug ber ©dertrume (be§ ©obeng) gur 
©rnäßrung unb namentlich gur ©erüftbilbuttg aufgenommen. Sie mit 
biefeu organifeßcu unb anorganifd)en (Stoffen erfüllte fylüffigbeit toirb 
Oon ben Selten ber 2Burge'lfpi|en aEmaßtig aug bem ©oben ein» 
gefogen unb Oon ba birect in bie ißftange eingefüßrt; fie fteigt bon 
SeEe gu Sette burd) ©tamm unb Slefte big gu ben 33tättern empor, 
nnb bemirtt baburd) bag SBacßfen unb Scheißen ber berfdjiebenen 
ißftangettbeftanbtßeite. 9Bie fdjon oben bemertt, nehmen bie ©tätter 
unb bie anbern grünen Spftanäentfjeite aud) burd) ihre ißoren unb 
Spaltöffnungen gemiffe ©toffe auf unb fcßeiben anbere ang. ©tu Sage, 
mir mieberf)oten eg, namentlich im ©onncnfdjein, athrnen fie bie bem 
ißierifhen ßeben nacßtßeitige Koßtenfäure ein nnb fd)eiben pgleictj 
unfern unb ber St)ierc ßebengftoff, ben ©auerftoff, aug; Sad)tg 
bagegen unb im Suntetn überhaupt nehmen fie ben ttüljlidien ©au er» 
ftoff aug ber ßuft auf, unb fdjeiben bie fcßäbtihe Sohtenfäure 
aug. ffür ©ten}d)en unb Sßiere tft ber ©auerftoff bag nothmenbigfte 
Sebengetement, maßrenb ber ungemifchte ober gu ftarf in ber ßuft 
öertretene Sohtenftoff (atg Sohtenfäure) für ben Unterhalt beg 
ißierifd)en ßebeng untangtid), fdjäblid), ja töbttich ift. Surd) bag 
©in» unb ©ugatßmen ber ißflangen, burd) bie tion ©tenfdjen 
unb Sßieren in ber ipftangennaßrung fo mie ang ber ßuft aufgenom» 
menen unb auggefd)iebenen Stengen Oon ©auerftoff unb Kcßten» 
fäure mirb ein für alte organifdjen 9Befcn nothmenbigeg ©teihgemießt 
Berber ©toffe ßergefteEt, unb Sohtenfäure unb ©auerftoff ergänzen fid) 
gegenfeitig gu ber für alte tebenbe SBefen nothmenbigen ©lifcßung. ©ug 
bem eben ©efagten ergiebt fid), baß bie ißftangen burd) ihre Sin» unb 
©ugatßmung am Sage unfre ßebengtuft Oerbeffern, unb biefetbe 
mäfjrenb ber Sacht, namentlich in gefdfloffenen Säumen, Simmern 
u. f. m., merttid) üerfd)Ied)iern. — 
Sehen mir nun p ben eingetnen ©rnäßrunggorganen über. 
1. Pie tOurjel, radix. 
Sie SBurget ift ber untere, nad) unten madjfenbe Sheit beg 
©tengetg ober ©tammeg; aEe ihre SI)eite beftreben fid), in einer oom 
Sichte abgemanbten Sichtung in ben 93oben p bringen, um in beim 
fetben fid) 3 U befeftigen unb aug ihm Safjrung einayfaugen. Sie 
meiften Spftangen treiben ihre SBurjetn in bie ©rbe, einige ing 9Baffer 
unb nur menige murmeln, atg ©hmaroßer ober iftarafiten, auf anbern 
©emäd)fen, um aug biefen ißre Sat)rung gu giehen. 9tber aud) bie 
tteinften aBafferpftangen murjetn mit menigen Sugnahmen nicht inmitten 
beg 9 Bafferg, fonbern auf bem ©runbe beffetben, bem ©oben. 
Sie aBuqetn unterfheiben fich Oom ©tamrne ober ©tenget burch 
ihren Stange! an ©tattern unb ©piratgefäßen unb baburd), baß fie 
nur bon ihren ©pißen aug machfen. 
©ie beftehen t) aug ber ^auptmurjet (bem SSuraelftamm, 
2 Bur 3 etförper, tpfahlmurget, r. palaria ober primaria, eaudex 
desoendens i.); 2 ) aug bideren ©er 3 rt)eigungen, SBuraetäften, 
rami; 3) ben feinen, feberartigen, 3 um ©infaugen ber Satzung be= 
ftimmten aBur^etaafern, fibrillae ober nach Linne radiculae, unb 
4) aug h^iö rmi 9 en Sohrhen, 9 Bur 3 ethaar unb ©djmamim 
mütftheit genannt, bereu erftere bie gange 9Buraet ber ©toofe, bie 
teßteren bie gettigen ©erbidungen an ben SBurgetgafern, mie 
g. ©. bei ben ©tafferlinfen, augmachen. SBurgetn, metche birect aug 
bem ©tamrne fetbft mahfen unb fid) Oon ba ang gum ©oben, tä er 
aud) häufig meitermadhfenb, tpab fenten, I) e iB e u ßuftmurgeln, 
radices aereae; Sebenmurgetn, r. adventitiae , ftnb biejenigen, 
metche feittich aug bem ©tenget entfpringen, mie g. ©. beim dpt)eu. 
Sah ih l ' er ®röße nnb fonftigen ©efchaßenheit haben bie 2 Bur 3 etn 
Oerfhiebene ©egeihnungen unb ©intheitnngen; ihrer ©eftatt nah 
nennt man fie fabenförmig, fpinbetförmig, rübenförmig, fnottig i:.. 
ihrer ©onfifteng nah X)Dl 3 tg, fleifhtg, mehlig, faftig ic. 
2. JDcr Stengel, cauiia. 
Ser unmittelbar aug ber aBurget burh bie Seimadjfe h e!; Oor= 
mahfenbe fj3ftangentheit h e if!t ©tenget. Sie meiften ©tenget heilen 
fih in Sefte, rami, unb Steige, ramuli, aug benen bann bie 
Smeigtein unb ©tätter mad)fen. 
@g giebt einfahr Srtlmftenget: ber ©trunt ober ©haft 
bei ben tilgen, stipes; ferner etmag üotttommnere ©tenget: 
bei ben ©toofen unb Sangen, sureuli; bei ben garrnen ber 
SBebet, frans; bei ben ©rüfern ber §atm, culmus; bann 3öurgel= 
ftenget, SBuraetftöde bei ben Stoiebetn, rhizoma; unb oott= 
tommene ©tenget, mctd)e Ocrt)ot 3 t finb, oiele 5at)re bauern, unb 
©tamm, trunous, heißen. 
Ser ©tenget nimmt ben Satirunggfaft ber tpftange aug ber 
SBurget unb Oerbreitet ißn big in bie äußerften ©lütter, ©r bitbet 
bag ©erüft ber gangen ipftange über ber ©rbe, unb mäd)3t, im ©egen= 
faß gur äBurget, aufmartg, nah oben. 
©in quer burhfhuittener ©tenget, Stoeig ober ©tamm fießt aug, 
atg beftänbe er aug mehreren in einanber gefcßahtelten Sößren. Sie 
außerfte biefer Sößren ift troden, meift bunte! gefärbt unb im Sitter 
riffig; fie heißt Sinbe, cortex. 9luf fie folgt nah ^unen eine bünne, 
faftretd)e ber, üorgügtih gur ©eloegung beg (Safteg bienenbe 
©aft, über. Sarauf folgt bag fpotg, lignum, metheg 1) aug ber 
neuen, meichen, leiht gerftörbaren f?otgfd)icht, bem jungen ^otgring, 
bem ©aftßolg, ©ptint, alburnum, unb 2) bem älteren, biden, feften, 
fafrigen tgiarhotg, Sernßotg, duramen, mit feinen ^aßregringen, 
befteßt. ®ie innerfte ©hiht ober Sößre ift mit einem loderen SeE= 
gemebe, bem ©tart, medulla, erfüllt. 
Sie fogenannten Saßregringe ber ©tämme, methe übrigeng bag 
Stter berfetben teinegmegg bei aEen ©äumen fi(f)er begeihnen, ent= 
fteßen maßrfheintih burd) bie im 9Binter eintretenbe ©todung im 
tpftangenmucßfe, methe gugteid) bie ©erßotgung beg ©ptinteg begünftigt. 
Su näßerem ©erftänbniß üermeifen mir auf bie Stbbitbungen 
unfrer Saf. 1. gig. 2 unb 3. 
fyig. 2 geigt ben Querfd)nitt eineg jungen ©irtengmeigeg, 585 ©lat 
Oergrößert. a. Sinbe mit mehreren SeEenfcßihten; b. ©aft; 
c. ©ptint; d. e. e. fpotg; f. ©tart. fyig. 3 fteEt ben ßängg= 
fhnitt beffetben S'oeigeg, ebenfaEg in 585matiger 93ergrößeruug bar. 
a. Sinbe; b. ©aft; c. ©ptint; d. .jpotg; e. ©piratgefaße an 
f. bem ©tart. 
2. pie Plätter, paublitätter, folia. 
Surh bie Sinbe ßerbor fproffen unb entmidetn fih bie 
©tengel= ober Somgtnögpcßen, aug biefen bie Stoeigtein unb 
bie ßaub6tätter. ßeßtere befteßen aug ber ©lattf heibc, vagina, 
aug bem ©lattfiiet, petiolus, unb ber ©tattftädtje ober ©ta11= 
fpreite, lamina, mit ißren Sippen unb tjSoren; oft feßtt ber eine 
ober anbre biefer brei Sßcite. Sie ßaubblätter, gemößntih nur ©tätter 
genannt, finb oon ber ocrfd)iebenften ©roße unb gorrn, ©teEung unb 
Snßeftung: fie finb einfad) ober getßeitt, gefiebert, fd)mert=, pfeit=, 
tangett=, ßerg=, nieren=, fd)itb=, teit=, leierförmig, runblicß, oüat, fhtmpf, 
fpiß, auggeranbet, faftig, fteifct)ig, trautig, leberartig, am Sanbe ge= 
gäl)nt, gefügt, geterbt, gcfdßmeift, gemimpert, bornig, rauß u. f. m. 
Sie ffieftimmung ber ©tätter ift bie ©rnäßrung unb bie ©e> 
förberung beg SBahStßumg ber tpftangen. 
Sie meiften ©tätter bauern nur über einen ©ommer, fie ßeißen 
fommergrün, einige ßatten fih meßrere Sfaßre unb ßeißen minier» 
grün, immergrün. 
©tand)e falten fid) im Suntetn gufammen unb öffnen fih mieber 
im ßihte (ißftangenfhlaf); einige gießen fih bei ber geringften ©erüß= 
rung gufammen. 
mg Sebenorgane ber ©tätter begeihnet man bie ^aare, ©hup¬ 
pen, Srüfen, ©tadjetn unb Santen. 
©on ben Keimblättern (©amentappen , cotyledones) 
fo mie Oon ben Sedbtattern (©tütßenbedbtättern, .§odj= 
blättern, bracteae) reben mir toeiter unten. 
Unfre Safe! 1. geigt in ^ig- 4 ein fyarrnbtatt: 4 a. brei 
tteine ©tättd)en in natürlicher ©röße, baneben (4 b.) bie ©piße eiueg 
berfetben in 130fad)er ©ergrößerung; b. b. 1.1. Sippenöergtoeigungen ; 
m. m. ©pattmünbungen in ber Oberhaut; n. n. ©efäße ber Oberßaut. 
