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II. tpfjanerogamra. 
ScinSottcr. 
9Jtittet= unb S übeuropa auf be¬ 
bautem unb müftern Sanbe, mirb 
1 — 1 '/a' (30 — 45 Cm.) Ijoä), 
Statt er raut) unb grasgrün, 
Stütze ft ein, btaßgelb, Müßt im 
91tai unb 3uni, reift im Stuguft. 
Ser Seinbotter mirb Bei unS häufig, 
in mannen ©egenben als £>aupt- 
©elfrudjt gebaut; ber Same Iie= 
fert ein brauchbare», füßfdjmedeu- 
beS Speife- unb gutes Srennöt, 
baneben aud) beliebtes Sogetfutter. 
Er entmidett fidj fdjnett unb 
giebt in marinem, feudjtem Slirna, 
in fanbigent, trotfnem unb gut 
bearbeitetem 23oben guten unb 
filtern Ertrag, grüfjer toar baS au§ ißm getoonnene Sotterbt 
officinell. 
Mcotiana L., Sabaf. (Sinne 5; nat. 6. Solanaceen.) SSatev» 
tanb Stmerita, cultioirt hauptfädjlich bei uns in gtoei ütrten, 
N. tabacum, gemeiner Saba! (2lbb. Saf. 15, ffig. 10), 
unb N. rustica, Sauerntabat (216b. Saf. 15, fyig. 9). 
Ser gemeine S., birginifdje S., N. tabacum, mirb in 
Seuifcßlanb am tjüufigfien gebaut unb bitbet für einige Sänber, 
g. 25. für bie Spfatg unb Saben, einen ßaupteuttur- unb 
ßanbetSartilet. lieber Slima, Soben unb Setjanblung, fo mie 
über bie öerfdjiebencn Searbeitungen gu 9taudj> unb Sdjnupf- 
tabat, Eigarren xc., enthalten mir unS einer näheren 9Jtittt)eitung 
unb Setefrung, ba man bie gabrifation boid) nur bureß pral- 
tifdje Erfahrungen genauer tenuen lernen fann. Stuwer bem 
Sßeine giebt eS lein 25obenergeugniß, bei melcßem ber Einfluß 
ber Euttur (Slima, 25oben, Samengüte, Sage ber fjetber, 2Bit= 
terung, Setjanbtung) fo groß unb öerfdjicben ift mie beim SabatS- 
bau. ißrobuttion unb Eonfumtion be§ SaBalS finb gang enorm; 
fo mürben i. 3 . 1869 in Saicrn unb ber ipfatg 114,676, in 
Saben 141,095, in fpreufgen 161,128, in ßeffen 19,447, in 
Stedtenburg 4,961, itt Sßüvingen 4,648, in 25raunfdjmeig 1,876, 
in Söürttemberg 1,849 Eentner SaBalsBlätter geerntet; außer- 
bem in Oefterreicß unb Ungarn 800,000 Str„ in ber Scßmeig 
3,000 Etr. Sa nun in 9torb= unb Sübamerita immer nocß 
baS größte ©uantum, in ber Sürtei, in Siußtanb, fyrantreid), 
Spanien, ßoEanb unb ^Belgien xc. mcitere bebeutenbe Quanti- 
täten gemonnen merben, fo bixrfte bie ©efammtfdjäßung eines 
Ertrags oon jäßrlidj 10 Stittionen Eentnern nicht übertrieben 
fein. — Sen jahrtidjen Skrbraud) (Eonfum) betreffenb, redjnet 
man in Engtanb 1, in grantreid) l,i, in Oefterreicß 2, in 
Seutfdjlanb 2, s , in Dtorbamerifa 4, in Setgien 4, s , in Säue- 
mar! 4,* ißfunb auf ben Sopf. 
Sen beften unb meiften SaBa! liefert noch immer Stmerifa, 
ben Eufia- (ßaüannat)-), 5portorico=, 93tarßlanb=, Sßir= 
ginientabat, ferner SlarinaS auS Skueguela, Eotumbia 
auS 9teugranaba, ESmeratba auS Ecuabor; auS 21fien tomnit 
ber trefftidje 93tanita unb Saöa. Sie beften europüifcßen 
Sorten finb ber StmerSfoorter au§ ßotlanb, ber türüfdje 
unb ungarifd)e Saba!, Oon ben beutfdjen ber auS ber üpfatg. 
— Sie Statt er merben in ber)cf)iebenen Sefen geerntet, an 
ber Suft getrodnet unb häufig entrippt; bie Stippen bienen gu 
Schnupftabaf ober ftad) gepreßt gu Eigarreneintagen. — Ser 
Saba! mirb aud) mebicinifd) gebraudjt. Sen 25iß eines toEen 
ßunbeS !ann man unfdjäblidjer madjert, menn man bie SBunbe 
fogleid) (ftatt beS ©lüßeifenS) mit einer brennenben Eigarre 
auSbrennt. 
Oxalis L.. Sauerttee, 25ufdjampfer, 93tater!raut. 'IJ.. (8.10; 
nat. S. ©jatibecn.) Eine artenreiche, über bie gemäßigten unb 
heißen ©egenben ber Erbe Oerbreitete ©attung, meiftenS Stauben. 
Ser gemeine S., 0. acetosella L. (2lbb. Saf. 16, ffig. 1), 
machst in feßattigen, feud)ten SBätbern unb auf näßen Söiefen, 
blüht im Stprit, 9Jtai, unb reift im 3uni, 3uli. SaS Sraut 
giebt bie Sauertteefaure unb baS Sauerfteefatg (1 Etr. Slee 
3 ßJfb. Satg), metäjeS borgügtidj in ber Sattunbruderei unb 
gegen Sintenftede benußt mirb. Sie concentrirte Säure mirtt 
auf ben tßierifeßen Sörper giftig; fie mirb in ber 2SoEe= unb 
Seibefärberei, gum äBafchen ber Strot)t)üte unb in ber Stpothete 
gu öerfdjiebencn gmeden gebraucht. Sie frifdjen SStätter 
meeben Oom SSieß gern gefreffen, geben auch ©entüfe unb Salat; 
mit 9Md) gelodjt fdieiben fie bie fDtolten aus. 
Papaxer L., 90t oßn. ©. (S. 13; nat. S. ß)apaüeraccen.) Eine 
fteine ©attung, Oerbreitet über Europa unb baS gemäßigte SIfien. 
Ser gemeine 91t., Schlafmohn, ©piummohn, ©arten= 
mohn, 9Jtagfamen, ©etmagen, Pap. somniferum (91B6. 
Saf. 19, fyig. 5), mirb 2—5' (Vs— 1 V 2 M.) fyä), Stätter 
8_10" (20—25 Cm.) lang, Samenfopf bis 30,000 Körner 
entljaltenb, btüft im 3uni, 3uti, reift im Stuguft, September 
Er mirb bei unS, in oieten Spielarten, häufig gebaut, oerlangt 
ein marmeS, mäßig feud)teS unb minbftilleS Slima unb einen 
thätigen, mannen, lodern 93oben mit niefit gu binbigem unb 
nicht tßonigem Untergrunb. Sein .gauptnußen für unS befteßt 
in bem ölhaltigen Samen. Serfelbe bient gu Spcifcn, 3?ad= 
n,er!, älogetfutter unb gu ©eminnung beS Oortrefflicßen, fetten 
9)to'hnölS, melcßeS als Speifeol unb gur Celmalerei gebraudjt 
mirb. fpöchft roießtig ift ber 9Jtoßn bureß feine mannigfadje 
©ermenbung in ber 9)tebicin. Sie noch unreifen JJöpfe merben 
leiht angerißt unb geben (10 — 13 ©ran per Äopf) eingebidt 
baS Opium (93torphium, Saubanum) melißeS ben ©rien= 
talen unb Sübafiaten als BeraufcbcnbcS ©enußmittel, ber gangen 
2öelt aber als unentbehrliches, burd) nid,tS gu erfeßenbeS, in 
oerfchiebenen formen auf Oielfadje Söeife angemanbteS Heil¬ 
mittel bient. Seine 3Bid)tig!eit für Slfien ift eine außcrorbcnt= 
ließe: bie oftinbifdje CpiuimSlgentur Befchäftigt mit ber Cpium-- 
Eultur 127,000 9Jlenfd)en, bie oftinbifdje Eompagnie begog 
jährlich etma 18 9)tiHionen Scaler ©piumfteuer, unb baS 
Opium ift für bie englifch=oftinbifc£jen aiefißungtn eine ScbcnS- 
frage, inbem bie Eljinefen allein für Cpium an bie Englünbcx 
jährlich meßr als 50 90tit£ionen Shalcr begallen. Sie §aupt= 
©Jpiiimlänber finb Snbien, ißerfieu, Eghpten uub bie Siirfei; baS 
türlifdje ©pium ift im fjanbet baS üerbreitetftc. 9tndj in granl-- 
reidj hat fidj bie 9)to'hncultur neuerbtngS fo fcljr gehoben, baß 
g. 95. im Saßr 1869 bafelbft für faßt 3 90tillionen S'-'nucS 
©pium gemonnen mürbe, meldjeS bem orientalifcfjcn au SSirlung 
nidjt nadjftcmb. Seit mehreren 3ah rcn toirb audj in Süb= 
beutfihlanb OJtohn gur ©piumgeminnung gebaut, unb namcntliih 
merben in 9Büritcmbcrg burh bic raftlofen 93emüljungen ber 
berühmten 9)c'aterialgro'ßtjanbIung fyriebr. 3ob ft erfreuliche 
Otefultatc gemonnen. SaS in Söürttemberg evgeugte ©pium ift 
nach neueren üßrüfungen baS au Sllfaloiben (9Tcorpl)ium u. f. m.) 
reidjfte aller Sänber. — 2HS pvad)toolle 3'- cr Pftange ift ber 
9)tohn bei unS in feinen Öerfdjiebencn 2lrten aEgemein bclauut 
unb beliebt. — Ser g-elbmolju, ^latfcßrofe, P. Rhoeas, © 
(?lbb. Saf. 19, 3‘ig. 4), mädjSt bei unS überall auf Siedern 
uub im ©etreibe, auf oben ßStäßen unb au Söcgen, unb mirb 
biSmeileu a(S llnfvaut für ben Sanbmirt'h feßr luftig; beneben 
ift er aber eine ber tieblidjfien 3 e tt>6lumen. 
Phalaris canai’iensis L., San arte n^jcaS, Sanarieng£ang= 
graS. © (2lbb. Saf. 16, fyig. 2). (S. 3; nat. S. ©ramt= 
nccn.) Einhetmifdj in Siibeuropa uub 9torbafrifa, in Scutfdj= 
lanb nidjt fetten angebaut, fpatm 2 — 3' (60—95 Cm.) fjoct)- 
SBtätter 12" (30 Cm.) lang, blüßt im 3uli, Slug., reift im 
September. SScbarf gum ©ebeißen milbcS Stirna unb guten, 
leidjten 35oben. Ser Same giebt feßr gutes 93ogel=, befom 
berS Sanaricnüogelfutter, unb mirb auiß, gu 95vei gerbrüdt, in 
Sinnen- unb Eattunbrudereien unb gur ülppretur ber Seiben- 
geuge üermenbet. 
Pimis, Stot'htanne, fieße SBalbbüitme. 
PyretlirillU (Chrysanthemum) earneum (roseum) Bieber st., 
rotße SBudjerblume, rotße Santille. Siefe auSbaucrnbe 
löflauge mäcßSt milb am SaulafuS unb liefert baS betannte 
Snfeltcnpulbcr. fp. 3äger empfieljlt fie loarm gum 2lnbau 
unb giebt in feinem „2lpottje!ergarten" eine auSfüßrlidjc Euttur- 
antoeifung; Samen liefert jebe größere fpanbelSgärtnerei, in 
Stuttgart Earl Sdjidler, in Erfurt .jpaage & Sdjmibt 
u. 91. m. 
Oiiercns, Stieleidße unb Sraubeneidje, fieße 93albbäume. 
Eaplianns L., Dtettig. (8. 15; nat. S. Setrabßuamen.) 9iur 
meuige Strien, beren eine, ber milbe 9t., als häufiges llnfvaut 
auf bebautem 9Boben burd) gang Europa gu fittben ift. Sie 
anbre 2lrt ift ber gemeine 9t., Dtettig, ©artenrettig, R. 
sativus, beffen eßbare Spielarten (feßmarge 9t. unb 9tabie3djcn) 
mir unter ben ©artengemädjfen finben, maßrenb eilte anbeve 
2l6art: Raph. chinensis L., ©clrettig, ßießer geßort. 
Sie Heine SSurget beS ©etrettigS äßnelt ber unfrei - 9tabte3cßen, 
Stengel unb ^toeige finb aber ftärler, bie35läiter breiter 
unb beßaarter, bie Schoten größer. Ser ruubtidje Same 
ift rötßlidjbvaun. Ser ©clrettig ift ein- uub gmeijäßrig, blüßt 
im 3uti, reift im 9luguft. Seine fpeimattj ift Eßiua, er mirb 
aber ßie unb ba bei unS, häufiger uoeß in fytalicn, gebaut. Er 
miE ein mäßiges marnteS Slima, einen freien aber gefdjitßten 
Stanbort unb einen fräftigen, trodnen 9JtttteI6oben mit feßmadjern 
Sung. Ser Same giebt burdjfdjnittlidj 50 ipvocent ©el, 
melcßeS, tatt gefdjiagcn, bent 93tol)nöt gteidjlonimt. 9lu3 bem 
barauS gemonnenen 9tuße bereiten bie Eljinefen ißre berühmten 
