de ta Mdcreüfe. %^i 
tenfrionaîes, d’où elles defeenden? en grand 
nombre le long des côtes de TÉcoffe & 
de l’Angleterre 5 & arrivent fur les nôtres 
en hiver, pour y fournir un aiTez trifte 
gibier 9 néanmoins attendu avec empreffe- 
ment par nos folitaires , qui 9 privés de tout 
ufage de chair & réduits au poilTon, fe font 
permis celle de ces oifeaux, dans l’opinion 
qu’ils ont le fang froid comme les poiffons* 
quoiqu’en effet leur fang foit chaud & tout 
suffi chaud que celui des autres oifeaux 
d’eau; mais il eft vrai que la chair noire * 
sèche & dure de la macreuse eft plutôt 
un aliment de mortification qu’un bon mets. 
Le plumage de la macreufe eft noir; fa 
taille eft à-peu-près celle du canard com* 
munj mais elle eft plus ramafiee & plus 
courte. Ray cbferve que l’extrémité de la 
partie fupérieure du bec n’eft pas terminée 
par un onglet corné, comme dans toutes 
les efpèees de ce genre; dans le mâle, la 
bafe de cette partie, près de la tête, eft 
confidérablement gonfiée & 'préfente deux 
tubercules de couleur jaune; les paupières 
font de cette même couleur; les doigts font 
très longs & la langue eft fort grande ; la 
trachée n’a pas de labyrinthe ( c ), les car- 
cums font très courts en comparaifon de 
ceux des autres canards. 
M. Bâillon, cet Obfervateur intelligent & 
laborieux , que j’ai eu fi fouvent occafioiî 
(O Wiilugliby, Owithol' page 2 $ 9, 
