■生て-. 、 . . ' ' 
'、第一部野生動物 
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野生の動物で食用にならないものはまづ無いであろう。勿論肉が硬いビか知少臭味が あるざか、, 
くないどか言ふこごはあろうが、それも工夫さへすれば相當に食べられる ものである。.、 
硬い肉ビ しては 象、水牛な V . は代表的な もので 齒が立たない しろものである •こんな硬い 肉を 軟く 
