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Le son est quelquefois, pour les chevaux surtout, tm 
accessoire du fourrage ; on doit avoir soin de le leur donner 
frais et nouveau; quand il est vieux, sa rancidité empêche 
le cheval de manger l’avoine ou de boire Feau dans laquelle 
on en a mis. 
ccLes différentes sortes de fourrages (Bomare, Dict. d’Hist * 
nat.), font une partie de commerce et d’économie rustique > 
y> très-précieuse. Mais il y faut beaucoup de choix : car un 
jj fourrage peut être corrompu ou altéré par le mélange. Un 
5 ) animal libre et abandonné à lui-même pour chercher sa 
3> pâture dans les prairies et dans les bois, n’a garde de brouter 
3) parmi les plantes celles qui, de leur nature, peuvent être 
» nuisibles à sa santé; son instinct seul le guide et dirige son 
D appétit vers les plantes propres à son entretien. Mais il en 
» est tout autrement pour un animal dans l’état d’esclavage; 
» il est obligé de se nourrir de ce que l’aveugle industrie 
3> de l’homme lui prépare et lui présente. La nécessité lui fait 
prendre souvent des alimens qui lui sont contraires; et son 
» appétit naturel, irrité par la faim, n’a pas la liberté du 
3) choix. Combien n’a-l-on pas vu de fourrages altérés dans 
le pré pendant la fenaison, ou falsifiés par la cupidité des 
» marchands dans un temps de disette , produire au plus 
» secourable des animaux ( le cheval) le farcin, la gale, la 
» maladie du feu, et souvent même la morve? C’est ordinal - 
3) renient des mauvais fourrages que viennent ces maladies 
» épidémiques, qui s’étendent sur le bétail, se multiplient, 
et font les plus grands ravages dans les armées, dans les 
» villes et dans les campagnes; ainsi la nourriture la plus 
» commune du cheval est aussi la plus suspecte. On ne sauroit 
» donc se mettre trop en garde contre l’usage d’un foin mêlé 
de mauvais herbages ». 
Voyez les mots Foin , Paille , Prairie et Pacage. (D.î 
FOURRAGE DE DISETTE. On donne vulgairement ce 
nom à la Spargoijte. Voyez ce mot. (B.) 
FOURRE-BUISSON , nom vulgaire du Troglojdite en 
Bourgogne. P 7 oyez ce mot. (Vieill.) 
FOURRURES, peaux d’animaux préparées, mais garnies 
de leurs poils, dont on fait différentes pièces de vêtement. 
Ces peaux sont des objets de luxe et d’utilité; elles sont la 
base d’un commerce considérable , principalement; dans les 
pays du Nord. (S.) 
FOURS A CRISTAUX. C’est le nom que les habitans des 
Alpes donnent aux grottes ou cavités tapissées de cristal de 
roche, qu’on trouve dans les montagnes granitiques, pour 
