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d'œufs , et les arrosent de leur laite ; de sorte que ces animaux 
ne font pas l’amour à leurs femelles, comme dans les autres 
espèces^ mais seulement à leurs œufs. On peut, au reste, 
féconder artificiellement les œufs des poissons, comme La 
essayé avec succès M. Jacobi. Les grenouilles et les crapauds 
jettent aussi un frai composé de bulles d’une substance albu¬ 
mineuse transparente, avec un point noir au milieu de cha¬ 
cune d’elles ; c’est le rudiment de l’embryon qui existe déjà 
avant l’acte de la fécondation. Celle-ci se fait hors du corps 
de la femelle et au moment de la sortie du frai . Voyez à ce 
sujet les belles expéiiences de Spallanzani, sur la génération 
des grenouilles. 
La plupart des coquillages univalves et bivalves jettent de 
même un frai gélatineux ; et en général le ver he frayer s'ap¬ 
plique à tous les animaux ovipares aquatiques. Voyez l’article 
Poissons. 
On trouve dans les traités de vénerie , que le cerf fraie. 
Cette expression signifie que ce quadrupède fait tomber la 
peau velue qui recouvre ses cornes nouvelles, en se frottant 
contre les arbres. (V.) 
FRAISE (Perdix chine nsi s Lath. , pl. enl., n° 126 de 
YHist. nat . de Bujfon . ); ordre des Gallinacés, genre de la 
Perjdrix. Voyez c es mots. Le nom de cette caille vient de 
l’esjoèce de fraise blanche qu’elle a sous la gorge. On la trouve 
k la Chine, et les Chinois l’emploient pour s’échauffer les 
mains en hiver; ces cailles ont cela de commun avec celles 
de nos climats , qu’elles se battent les unes contre les autres, 
sur-tout les mâles. La planche enluminée de Buffon repré¬ 
sente la femelle ; le mâle est figuré dans les oiseaux d’Edwards, 
pl. 247. Cette espèce n’est pas plus grosse que Yalouette ;sa lon¬ 
gueur est de quatre pouces ; tout le dessus du corps varié de 
brun clair et de noirâtre ; la gorge noire; les joues et le de¬ 
vant du cou sont blancs; une ligne noire traverse les joues, 
elle part de la base de la mandibule inférieure, et se termine 
sur le bord de la gorge ; une petite bande transversale sépare 
le blanc du devant du cou, du cendré foncé varié de quel¬ 
ques taches marron qui couvre la poitrine ; le ventre , les 
couvertures inférieures et les pennes de la queue sont de 
celte dernière couleur ; celles des ailes sont d’un brun clair; 
les pieds jaunâtres, et le bec est noir. 
Le mâle est un peu plus gros ; ses couleurs sont plus vives, 
plus variées , et ses pieds plus forts. Il paroît que ces oiseaux 
se trouvent non-seulement à la Chine, mais encore aux Phi¬ 
lippines et à Nankin, d’où celui d’Edwards a été rapporté. 
(Vieil l.) 
