*6 POU 
Son plumage est de couleur écarlate. On ne peut l’élever * 
parce qu’il meurt en hiver, et qu’il se bat continuellement 
avec les oiseaux de son espèce, si on en renferme plusieurs 
ensemble. (S.) 
FOULON. C’est une espèce d’insecte du genre du Han¬ 
neton. Voyez ce mot. (O.) 
FOULQUE ( Fuiica ), genre de l’ordre des Pinnatipe- 
des. ( Voyez ce mot.) Caractères : le bec fort, épais, oblique 
vers la pointe ; la base de la mandibule supérieure plus élevée 
que le front ; les deux mandibules d’égale longueur ; les na¬ 
rines presque ovales, étroites et courtes; le corps ramassé ; les 
ailes et la queue courtes ; les doigts longs, garnis de membra¬ 
nes larges et fendues. (Latjeîam.) 
Tous les oiseaux de ce genre ont le front dégarni de plu¬ 
mes , et couvert d’une membrane fort épaisse. Linnæus les a 
réunis aux poules d’eau 9 dont ils ne diffèrent que par la 
membrane des doigts. 
La Foulque ( Fuiica atra Lath., pl. enh, n°. 197 de 
VIfist. nat . de Buffon ) ; grosseur d’une moyenne poule ; lon¬ 
gueur, quatorze pouces; bec d’un jaune olivâtre; membrane 
du front blanche, et d’un rouge vif dans la saison des amours; 
tête, gorge, cou, pennes et couvertures du dessous de la 
queue noirâtres;le reste du plumage,excepté le bord de l’aile 
et l’extrémité de quelques pennes secondaires qui sont blancs, 
est d’un cendré plus foncé sur les parties supérieures, et plus 
clair sur les inférieures; pieds, doigts et membranes d’un 
brun olivâtre ; portion de la jambe nue et cerclée de rouges 
aucune différence n’indique le sexe. 
On a placé parmi les oiseaux d’eau, les hérons , les van¬ 
neaux y les bécasses , les pluviers 9 les râles , &c., parce qu’ils 
habitent les marais, et fréquentent les rivages de la mer et 
des rivières ; mais cette dénomination ne leur convient pas , 
puisqu’ils périroient s’ils osoient se hasarder sur cet élé¬ 
ment. Il n’en est pas de même de l’espèce de la foulque; on 
doit la regarder, dit Buffon, comme la première famile par où 
commence la grande et nombreuse tribu des véritables oiseaux 
d’eau. La foulque , sans avoir les pieds entièrement palmés, 
ne le cède à aucun des autres oiseaux nageurs, et reste mêm© 
plus constamment sur l’eau qu’aucun d’eux , si l’on en 
excepte les plongeons : il est très-rare de la voir à terre ; elle 
y paroît si dépaysée, que souvent elle se laisse prendre à la 
main ; si elle prend pied à terre, c’est pour passer d’un étang 
à l’autre ; car elle les préféré aux rivières ; et si la traversée 
est un peu longue, elle la fait en volant: ordinairement elle 
ne voyage que pendant la nuit. On la voit souvent s’élever 
