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florens Duch. La vivacité de sa végétation est en quelque sorte 
la seule chose qui le distingue du fraisier commun de nos bois ; 
il est en fleur et en fruit dans les Alpes pendant toute la belle 
saison. Il se.trouve notamment au mont Cénis, a été apporté en 
France en 1764 , par M. Fougeroux de Bondaroi, est cul¬ 
tivé chez tous les curieux et chez les marchands. Il a produit 
quelques variétés, tant pour la couleur blanche ou rouge pâle 
du fruit, que pour sa forme, qui, primitivement, étoit en 
pain de sucre. Le nom de fraisier des mois lui convient 
assez, puisqu’il donne des fleurs, même en hiver , et ne cesse 
de porter fruit qu’aux premières fortes gelées. Les jeunes 
pieds qu’il produit par ses courans, fleurissent souvent avant 
d’avoir pris racine ; ils le propagent et le renouvellent. Mais 
il a plus de vigueur élevé de graines semées sur couche , et 
sous châssis à la fin de janvier. Ainsi élevé, il produit abon¬ 
damment dès l’automne, et recommence au printemps sui¬ 
vant, jusqu’à la fin de l’été ; après quoi les jeunes pieds de¬ 
viennent toujours préférables à ceux de l’année précédente. 
2. Le Fraisier des rois ou Fraisier commun, Fragaria 
sylvestris Duch. Il croît par toute l’Europe, sur-tout dans le 
Nord, se plaît dans les taillis accrus, et se multiplie très-rapi¬ 
dement dans les futaies abattues, particulièrement dans la place 
des fourneaux à charbon. On le trouve dans les gazons, sur 
les collines, mais jamais à l’humidité. Il offre une sous-va- 
riété à fruits blancs. La fraise des bois a un parfum qui sur¬ 
passe celui de toutes les autres ; dans son état sauvage , elle a 
peu d’eau : cultivée, elle devient plus grosse et un peu moins 
parfumée. C e fraisier donne des fleurs pendant un mois, aux 
premiers beaux jours, et son fruit mûrit un mois après.Elevé* 
de graine, il ne fleurit qu’à la seconde année, ainsi que la plu¬ 
part des autr es fraisiers. 
3 . Le Fraisier d’Angleterre ou le Fraisier a châssis * 
Fragaria minor Duch. Cette variété est destinée par les cul¬ 
tivateurs anglais, à être élevée sous les châssis , où elle réussit 
mieux que les autres* étant la plus basse de toutes les analo¬ 
gues. Son fruit bien rond est très-parfumé et haut en couleur; 
et son feuillage assez brun ; il a souvent des feuilles palmées* 
à quatre ou cinq divisions. La sous-variété blanche est la plus 
estimée ; sa fraise, qui est d’une nuance ambrée, est, en outre* 
très-luisante et d’un goût fin ; l’une et l’autre font race assez 
constante. Elevé de graines, il fleurit quelquefois dès l’année 
savante ; aussi son fruit est-il toujours hâtif. 
4. Le Fraisier pressant, ou Fraisier de Montreuil* 
Fragaria horternis Duch. C’est celui qu’on cultive commu¬ 
nément dans les jardins ; il porte le nom du pépiniériste qui 
