H» F R O 
pays froids sont si fertiles en grains, malgré îe désavantage 
apparent de leur climat ; or, voilà précisément ce qu’on ne 
fait pas dans beaucoup de cantons, où, pour attendre sou¬ 
vent les pluies d’automne et les sécheresses, on trouve à peine 
le temps de semer avant le mois de janvier; la tige mince et 
peu nourrie, ne donne alors que des épis mesquins et peu 
grenus. 
Pour se convaincre que les semailles précoces sont en gé¬ 
néral les plus constamment heureuses , il suffit de voir dans 
les champs les plantes dont le grain y étoit resté après la mois¬ 
son , quoique venus , pour ainsi dire , sans culture. Leurs 
tiges sont belles et bien fournies, parce qu’elles ont suivi 
l’ordre de la nature sans être contrariées dans leur végéta¬ 
tion. 
Préparation de*la Semence . 
La chaux vive et l’eau suffisent pour chauler le grain de 
semence ; mais la réussite de cetfe préparation , tou le simple 
qu’elle soit, dépend de la proporlion observée et de la ma¬ 
nière d’en faire l’application. Elle peut servir aux semailles 
de toutes les plantes. 
Lorsque le blé est moucheté , ou que l’on soupçonne qu’il 
y a eu du noir dans les moissons du canton d’ou l’on lire sa 
semence, il faut encore être plus altentif à la composition du 
chaula ge et à son application , augmenter même l’action de 
la chaux par une addition de cendres on de potasse ; mais ja¬ 
mais ce supplément n’est d’une nécessité indispensable chez 
les cultivateurs soigneux, dont les terres ne sont jamais in¬ 
fectées de ce fléau. 
En faisant infuser les semences dans des décoctions de 
plantes âcres et amères , dans la saumure , dans legoût de 
fumier, ce seroit un moyen de les préserver de cette foule 
d’animaux qui fondent dessus au moment où elles viennent 
d’être confiées au sillon, en même temps qu’il deviendroit 
une espèce d’engrais appliqué immédiatement au grain qui 
pourroit augmenter la force du germe et de la plante nais¬ 
sante. 
La macération de la semence , même dans l’eau simple, 
sera toujours de la plus grande utilité , ne dût-elle servir qu’a 
faire connoître les grains légers : on les enlève au moyen de 
l’écumoire , et ils servent avantageusement pour l’engrais des 
animaux de la basse-cour ; alors il n’v auroit plus un grain 
d’ensemencé sur lequel on ne pût compter. 
Loin donc que cette opération préliminaire puisse nuire 
