F R O n5 
roit-elle pas un regard favorable sur ces deux instrumens de 
premier besoin , à la perfection desquels il est honteux qu’on 
ne se soit pas encore sérieusement attaché ? L’un fatigue les 
hommes et les animaux , l’autre ne produit souvent que des 
résultats défectueux et grossiers. Sans doute que la mécanique, 
qui a tant vaincu de difficultés , ajoutera à la charrue ce qui 
lui manque pour être parfaite , et qu’un jour elle réunira tous 
les avantages de la bêche , qui renverse si bien la terre , re¬ 
nouvelle sa surface, et met les racines des mauvaises herbes 
hors d’état de reprendre , opération que le versoir de la char¬ 
rue n’exécute jamais aussi bien ; d’où résulte la supériorité 
marquée des labours à la bêche sur ceux à la charrue. 
Méthode d’Ensemencement* 
Pour semer épais, l’ouvrier ralentit son pas , et l’accélère 
un peu plus pour semer clair; sa marche doit être uniforme, 
et sa main ne prendre jamais plus de grain une fois qu’une 
autre ; s’il changeoit la valeur de ses poignées , il répan- 
droit inégalement la semence. 
Quoique le procédé de semer n’ait que l’apparence d’une 
routine , cependant on peut bien savoir labourer sans savoir 
semer : comme ce talent ne s’acquiert que par l’usage , il y a 
toujours dans les grandes fermes un ouvrier auquel est confié© 
cette opération , à l’exclusion des autres. 
Comment il faut recouvrir la Semence . 
La profondeur à laquelle il convient d’enterrer la semence 
dépend , i°. de la saison où l’on sème ; 2°. de la qualité du 
terrein ; 5 °. de la manière dont il aura été cultivé ; 4 0 . du 
climat où le terrein est situé. 
Les semailles d’hiver doivent être plus couvertes que celles 
de mars ou du printemps , parce que les racines des plantes 
plus enfoncées en terre, résistent davantage aux rigueurs du 
froid et à la sécheresse du hâle. 
A la vérité, dans tous les pays et dans toutes les saisons , si 
les terres sont légères, il faut enfouir la semence à une bonne 
profondeur ; pour éviter les inconvéniens dont je viens de 
parler, dans une terre parfaitement ameublie par les labours, 
une profondeur de quatre à cinq pouces est suffisante; mais 
lorsque le grain est semé, on passe la herse à diverses reprises, 
pourvu qu’il soit assez recouvert,peu importe la manière, qui 
varie selon le pays et la qualité du sol. 
