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Le Gade sey , Gadus virens Linn. , a la nageoire de la 
queue fourchue ; les deux mâchoires également avancées ; 
îa couleur du dos verdâtre. Il est figuré dans Ascagne, cah. 5 , 
pl. 21. Il se trouve dans toutes les mers du Nord. On Ta con¬ 
fondu long-temps avec le précédent , dont il diffère fort peu 
en effet. C’est sur les côtes de Norwège que s’en fait la plus 
abondante pêche ; aussi y porte-t-il cinq noms différens , à rai¬ 
son de son âge. 
Le Gade merlan, Gadus merlangus Linn., a la nageoire 
delà queue en croissant; la mâchoire supérieure plus avancée 
que,l’inférieure ; la couleur blanche. Il est figuré dans Bloch , 
pl. 65 ; dans le Buffon de Déterville, vol. î , pag. 202, et dans 
plusieurs autres ouvrages. C’est un des poissons les plus a bon- 
clans dans nos mers, et en même temps un de ceux dont la 
chair est la plus délicate; aussi en fait-on dans toute l’Eu¬ 
rope , et sur-tout dans le Nord, une énorme consommation, 
Voyez au mot Merlan. 
On trouve dans la troisième division des gades , ceux qui 
ont deux nageoires dorsales et un ou plusieurs barbillons au 
bout du museau , tels que : 
Le Gade morve, qui a la nageoire de la queue arrondie,et 
la mâchoire supérieure plus avancée que l’inférieure. Il est 
figuré dans Bloch, pl. 69. O11 le trouve en grande quantité 
dans toutes les mers du nord de l’Europe et de l’Amérique. 
Il porte le nom de lingue sur nos côtes, où on en prend 
d’immenses quantités. Dans d’autres contrées, on l’appelle 
gade long , à raison de sa forme plus étroite et plus alongée 
qu’aucune autre espèce de ce genre. Il parvient fréquemment 
Ù quatre pieds de long, et on en voit quelquefois du double. 
Sa tête est grosse, applatie par en haut ; son corps est rond , 
brun en dessus , jaune sur les côtés et blanc en dessous; ses 
écailles sont oblongues , ses nageoires grises , bordées de 
blanc et tachées quelquefois de noir. 
Après le hareng et la morue, ce poisson , à cause de sont 
immense multiplication, est le plus important pour les 
peuples du Nord. En Angleterre et en Norwège, où on 
en consomme beaucoup et d’où on en exporte davantage, on 
le prépare comme la morue . Voyez au mot Morue. 
G’est au printemps, a l’époque du frai, et sur le bancs de 
sable qui sont à quelque distance des côtes, sur-tout à l’em¬ 
bouchure des fleuves, qu’on en prend le plus. On se sertpour 
cela de lignes de fond, amorcées avec des harengs ou autres 
poissons. 
Le foie de ceux qu’on vide, pour saler ou pour sécher, est 
mis de côté, et on en tire une huile très-douce , qu’on emploie' 
