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i 3 es AntillesJ dont les feuilles sont alternes , et les fleurs pé- 
donculées. 
Une seule de ces espèces est cultivée dans les jardins de 
Paris; c’est la Gesnèjre cotonneuse , dont les feuilles sont 
ovales, lancéolées , crénelées , hérissées ; les pédoncules laté¬ 
raux très-longs et coryinbifères. Elle vient de Saint-Domin¬ 
gue , où elle s’élève à plus de trois pieds. (B.) 
GESSE , Lathyrus Linn. ( diadelphie décandrie . ). Les 
gesses se rapprochent beaucoup des pois et des vesces . Elles 
ont les feuilles alternes, ordinairement ailées, sans impaire, 
avec des folioles peu nombreuses , attachées à des pétioles 
terminés en vrille. Ce sont des plantes la plupart annuelles et 
indigènes de l’Europe. Quelques-unes sont cultivées comme 
fourrage, ou même pour la nourriture de l’homme ; plusieurs 
servent à orner les jardins; les autres ne sont propres qu’à 
figurer dans ceux de botanique. On en compte vingt-huit à 
trente espèces , qui composent un genre de la famille des Le- 
gumineuses , dont le caractère est d’avoir un calice en cloche 
et à cinq découpures ; un étendard redressé , arrondi , plus 
grand que les ailes et la carène ; dix étamines réunies par 
leurs filets en deux corps; et un style applati, coudé, élargi 
supérieurement, et couronné par un stigmate légèrement pu- 
bescent. Le fruit est une gousse alongés, cylindrique ou com¬ 
primée, renfermant plusieurs semences. Eoyez la pi. 602 de 
Vlllustr. des Genr . de Lamarck. Les larges stipules de presque 
tous les pois , et les folioles petites et nombreuses des vesces , 
peuvent servir à distinguer ces deux genres des gesses. 
La Gesse vulgaire ou domestique , Lathyrus salivus 
Linn., vulgairement le pois-gesse ? est une plante annuelle , 
qui croît naturellement dans les bois et les champs, en France, 
en Italie, en Espagne , et que l’on cultive en grand pour sa 
graine, dont on nourrit la volaille, les pigeons, et pour le 
fourrage qu’elle fournit aux bestiaux. Il y en a deux variétés ; 
l’une à fleur bleue, à courts pédoncules et à gousses moins 
larges , n’ayant qu’une simple gouttière sur le dos ; l’autre , à 
fleur et à fruit blancs, improprement appelée lentilie d'Es¬ 
pagne , ou pois breton ; celle-ci se mange en vert comme les 
petits-pois ; et sèche , elle fait une bonne purée. Sa gousse est 
ovale, comprimée, avec deux bordures ou ailes membra¬ 
neuses à sa suture dorsale. Cette variété s’élève un peu plus 
que l’autre , c’est-à-dire à deux pieds environ. L’espèce a 
ses fleurs solitaires sur chaque pédoncule, des vrilles à deux 
feuilles, et des folioles étroites, lancéolées et nerveuses. Ses 
semences sont un peu anguleuses. 
La Gesse des très, Lathyrus pratensis Linn. forme un 
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