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"belles. C’est une plante connue de tout îe monde par la beauté 
et l’odeur agréable de ses fleurs , qui paroissent en mai , et se 
renouvellent sans cesse jusqu’à la fin de l’été. Elles sont sim¬ 
ples ou doubles , blanches , rouges , violettes ou panachées ; 
et elles naissent, par petits bouquets, au sommet de rameaux: 
nombreux qui / par leur disposition , représentent assez bien 
la forme d’un lustre. Les rameaux inférieurs sont les plus 
alongés, les supérieurs plus courts ; tous s’élèvent à-peu-près 
à la même hauteur, et forment une tête presque plate ou tant 
soit peu hémisphérique, ils sont garnis de feuilles oblongues , 
velues, lancéolées , ondées à leurs bords , et penchées à leur 
extrémité. Cette plante, dont la tige est ordinairement droite 
et nue vers le bas , s’élève, comme en arbuste , à la hauteur 
de quinze à vingt pouces. Elle est vivace ou bisannuelle, et 
croît spontanément en Espagne et au midi de la France , sur 
les bords de la mer. On la cultive depuis très-long-temps dans 
les jardins. Parmi les variétés qu’elle produit,on en remarque 
une dont les feuilles ne sont point chargées de duvet , mais 
lisses et d’un vert luisant. Miller en fait une espèce distincte, 
qu’il appelle Giroflée glabre, Cheiranthusglaber, n°9. Elle 
a ses fleurs d’un blanc pur, et elle donne une sous-variété à 
fleurs doubles, qu/on multiplie par boutures , comme les gi¬ 
roflées jaunes doubles. . 
Rosier cite une autre variété de violier , sous le nom de gi¬ 
roflée de Calabre ou d ’ Italie. C’est, dit-il, la plus distinguée 
de toutes. Nous soupçonnons qu’elle est la même que la sui¬ 
vante, ou qu’elle a pu en être produite. 
La Giroflée a tige ou de Brqmpton, Cheiranthus cocci - 
neus Mill., se distingue par sa hauteur. Elle s’élève à huit pieds 
avec une tige forte, droite, sans divisions, et garnie de feuilles 
longues , velues, réfléchies et ondées sur leurs bords. Vers le 
sommet de cette lige naissent plusieurs fleurs , simples ou 
doubles, beaucoup plus grandes que celles des autres giroflées, 
d’une odeur suave , d’une couleur écarlate et formant comme 
un épi pyramidal, qui a souvent dix-huit pouces de longueur. 
Celte plante est bisannuelle , quoiqu’on Fait conservée quel¬ 
quefois plus long-temps ; comme elle produit peu de fleurs 
dans la première année, il faut la semer tous les ans au prin¬ 
temps, afin de n’en jamais manquer. 
La Giroflée-choux ou Chiffonnée , Cheiranthus feneè - 
tralis Linn., est moins recherchée pour sa fleur, que pour la 
singularité de son feuillage qui est comme recoquillé ou chif¬ 
fonné. On ignore le pays natal de cette espèce. Elle a la fleur 
et le fruit de la giroflée des jardins , dont elle est peut-être une 
variété; mais elle est moins odoriférante. Sa lige nue à sa basé 
