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•et sans divisions, s’élève tout au plus à sept ou huit pouces et 
produit à son sommet des feuilles ondulée»et recourbées, qui 
viennent en paquets, fort rapprochées les unes des autres. Elle 
est vivace ou bisannuelle. 
La Giroflée d’été ou Quarantaine’, CheirantJms an - 
nuits Lino.„ est la plus abondante de toutes dans les jardins et 
dans les marchés à fleurs. Elle s’élève à la hauteur de dix-huit 
pouces, avec une tige herbacée et ronde, divisée-vers son 
sommet en rameaux lâches et peu nombreux, garnis de 
feuilles éparses, lancéolées, obtuses, veloutées et cflun vert 
blanchâtre. Ses fleurs sont rouges ou blanches, quelquefois 
panachées, communément doubles, et d’une odeur agréable. 
Elles naissent en bouquets à l’extrémité des rameaux, et offrent 
des pétales larges et tant soit peu échancrés. Les siliques qu’elles 
produisent sont cylindriquesetpomSues.Celle plante nous vient 
du Midi de l’Europe. Elle est annuelle. On la sème sur couche 
depuis février jusqu’en avril. Sa végétation est si prompte , 
qu’au bout de quarante jours elle montre déjà ses boulons de 
fleurs, d^où lui vient le nom de quarantaine . En la semant 
en divers temps, on peut en avoir pendant tout l’été. Il ne 
faut pas lui donner beaucoup d’eau. C’est sur les individus qui 
fleurissent les premiers que se trouvent les meilleures graines ; 
îe choix n’en est pas indiffèrent. 
Dans la culture des grosses giroflées vivaces et bisannuelles, 
on doit aussi avoir soin de recueillir toujours les semences les 
plus propres à produire des fleurs doubles. C’est sur-tout, dit 
Miller, dans le voisinage de celles-ci qu’il faut les chercher, 
et sur les giroflées simples, qui n’ont point été transplantées 
et qui ont crû avec le plus de vigueur. On sème ces graines 
au printemps sur couche, ou simplement dans du terreau. 
Quand les jeunes plantes sont un peu fortes, on les repique 
sur une couche très-tiède et dont le feu est presque passé : 
on les y laisse jusqu’en septembre, où elles commencent à 
marquer. Alors, on en conserve quelques simples pour avoir 
de la graine, et on met les doubles dans des pois, pour pou¬ 
voir les abriter en hiver de la gelée. On doit les placer à cet 
effet dans un lieu très-sec et où il n’y ait point de feu, car les 
giroflées craignent encore plus l’humidité que le froid. Il faut 
leur faire prendre l’air le plus souvent possible, et toujours 
au soleil. Malgré ces précautions indispensables dans le nord 
delà France, il est assez difficile d’en élever un grand nombre. 
Les brouillards de mars en font périr beaucoup. Dans le Midi, 
elles réussissent mieux, et peuvent passer, l’hiver en pleine 
terre, sur-tout lorsqu’elles ont été semées en place. 
Pour féconder artificiellement les giroflées , et se procurer 
