DE ANIMAL. BIST. III. 15 . 
121 
mulctram, vt ex eo caseoli fierent. Tum eius initu 
fio edum generatum idem euentus est consecutus. 
Sed liaec pro prodigiis interpretantur: quippe ora¬ 
culum illi consulenti Lemnio responsum est, fore, 
vt pecus ampliore foetura suppleatur. Viris qui¬ 
busdam post pubertatem exprimitur aliquantulum: 
quin nonnullis, cum contentius sugerentur, etiam 
multum prodiit. Inest in lacte pinguedo, quae in 5 
concreto oleosa fit. In Sicilia ac sicubi capellarum 
maiores sunt greges, ouillo caprinum miscent. 
Coit facillime, non solum quod casei habet pluri¬ 
mum , sed etiam quod siccissimum habet. Quae¬ 
dam igitur plus habent lactis, quam quantum ex¬ 
igitur ad alendam sobolem. Vtilissimum ad con¬ 
ficiendum caseum, qui seruetur, ouillum lac · de¬ 
inde caprinum; tum bubulum. Equinum autem 
et asininum admiscetur Phrygio caseo. Est plus 
casei in bubulo quam in caprino. Pastores nam¬ 
que ita aiunt, ex quadrantali caprini fieri caseolos 
obolares vno minus viginti: ex bubulo tricenos. 
Quae vero non plus quam alendae proli habent, in— 
vtile eorum lac est ad caseationem: cuiusmodi ea 
sunt, quibus plures duabus sunt mammae. Nam 
ab his neque copiam habent, neque casei vsurn. 
[Vulgo C. XXI.] 
Cogitur lac succo ficulneo et coagulo. Succo 6 
