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MISSION DU CAP HORN. 
très longuement avant de la déglutir et semblent même prendre un 
certain plaisir à cette mastication prolongée; malgré cela, la chair de 
phoque ou de baleine qui constitue assez souvent leurs repas serait 
très difficilement digérée par des estomacs européens. La puissance de 
la digestion est liée chez les Fuégiens à sa rapidité. Quatre ou cinq 
heures après un repas copieux, ils recommencent à prendre des ali¬ 
ments; cependant, ils n’obéissent alors qu’à la sensation de la faim et 
nullement à la gourmandise ou à la gloutonnerie. 
Cette activité digestive explique la rapidité de l’absorption : suivant 
que le Fuégien mange à sa faim ou qu’il est privé d’aliments, on le 
voit d’un jour à l’autre pourvu d’embonpoint ou réduit à la maigreur. 
Ce fait est surtout frappant lorsque, après quelques jours de jeûne, 
les Fuégiens découvrent une baleine ou quelque phoque sur la plage : 
ils deviennent presque aussitôt très gras. 
Nous avons essayé de mesurer chez eux la quantité d’urée excrétée 
en vingt-quatre heures; cette quantité nous a paru considérable, mais 
nous nous abstiendi’ons de donner des chiffres, nos expériences n’ayant 
pas été suffisamment nombreuses; les Fuégiens qui en étaient l’objet 
vivant h ce moment près de nous ne se trouvaient plus tout à fait dans 
les conditions de leur vie habituelle au point de vue de l’alimentation. 
Ajoutons que Bischoff ('), qui a examiné les organes digestifs d’une 
des Fuégiennes-Alakalouf mortes en Europe (Lise) n’y a pas trouvé 
de grandes particularités; notons cependant : la longueur excessive 
du canal digestif ( 1070 ®“), six fois la longueur du corps, tandis que 
chez les Européens il n’est que de 972 *^“ en moyenne, ou cinq fois la 
longueur du corps; 2 " la petitesse de l’estomac : longueur 25““* (82 
chez les Européens), capacité i 8 oo‘=‘= chez les Européens). 
2 " Croissance. 
Nous donnons ci-dessous le résultat de nos recherches sur le déve¬ 
loppement physique des enfants et des jeunes sujets : la taille (prise 
sur le sujet debout); le périmètre thoracique mesuré sur les mamelons. 
(') Sitzungsberichte der Jkademie der fp’issensch. zu München^ 1882, p. 363 . 
