MCæURS ET COUTUMES. 
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degré de la disette, ils ont quelquefois recours, pour tromper leur 
faim, à des racines qu’on ne peut considérer comme alimentaires, telles 
que celles à'Armeria. 
A toutes les époques de l’année, ils sont exposés à subir les tor¬ 
tures de la faim, de violentes tempêtes les confinant dans leurs huttes, 
d’où ils ne sortent alors que pour ramasser du bois de chauffage. Sui¬ 
vant M. Bridges, ils peuvent en être réduits à manger le cuir de leurs 
lanières, sans jamais songer, d’ailleurs, au cannibalisme, qui est incom¬ 
patible avec leurs mœurs et leurs idées. 
On comprend leur joie immense au retour du beau temps qui leur 
permet de se livrer fructueusement à la recherche de leur nourriture. 
La base de l’alimentation indigène est constituée par les mollusques, 
surtout les moules, qu’ils vont récolter à chaque marée basse et qui 
forment en quelque sorte leur pain quotidien. 
Pendant les mois d’été, de décembre à mars, les poissons, abondants 
et faciles à prendre, composent ordinairement, avec les mollusques, la 
seule nourriture des Fuégiens ; cependant ils ne mangent jamais cer¬ 
taines espèces, telles que les raies, les chiens de mer; nous ignorons 
les motifs de cette abstention. Après le mois de mars, les poissons re¬ 
montent dans le nord jusqu’au canal du Beagle; le Yahgan les rem¬ 
place alors dans son alimentation par des crustacés, et surtout par des 
oursins à courts piquants, du volume d’une grosse orange : il ne mange 
pas les petits crustacés tels que les crevettes, ni aucune espèce d’in¬ 
sectes. 
Les Fuégiens recherchent, comme mets, les oies ou hernaches, les 
canards, les cormorans, les goélands, les manchots, et ne dédaignent, 
en fait de nourriture, aucune espèce d’oiseaux. 
Ils estiment beaucoup la chair de baleine, de phoque, de loutre; 
lorsqu’ils sont pressés par la faim, ils mangent quelquefois des renards, 
mais jamais des chiens ni des rats; ils ont ces derniers en horreur. 
Ils aiment avec passion tous les corps gras : lard, graisse, moelle des 
os, et surtout l’huile de baleine ou de phoque, qu’ils conservent dans 
des sacs faits avec des vessies d’animaux, et qu’ils boivent par petites 
quantités dans les intervalles des repas. Ils ne connaissent aucun 
autre condiment et n’aiment pas le sel. 
Ils sucent volontiers le miel des fleurs à'Embotryum; Ws, mangent 
