du Sarigue ou Opojjum. I79 
odeur qui eft plus forte que celle du re¬ 
nard (g) ; & il déplaît aufîî par fa vilaine 
figure ; car indépendamment de fes oreilles 
de chouette, de fa queue de ferpent & de 
fa gueule fendue jufqu'auprès des yeux , fon 
corps paroît toujours fale , parce que le poil 
qui n’eft ni lifTe ni frifé , eft terne & fem- 
bîe être couvert de boue (r). Sa mauvaife 
odeur réfide dans la peau , car fa chair n’eft 
pas mauvaife à manger (j) , c’eft même un des 
(q) Les Caragues ou Sarigoys font femblabîss aux 
renards d’Efpagne, mais ils font plus petits & Tentent 
p us mauvais de beaucoup, Dcfcription des Indes occi¬ 
dent j les , par de La et, p. 85. 
(r) Iis font hideux à voir, & leur peau paroit tou¬ 
jours couverte de boue. Mémoires de la Louifiane , par 
Dûment, p. 8q, — Son poil eft gris, &. quoique fin, 
il n’eft jamais Iifîe. Les femmes des Naturels le filent 
en font des jarretières , qu’elles teignent enfuire en 
ronge. Kifioire de la Louifiane , par M, le Page du P rat^ , 
tome II, p. 94. 
(s) Tefiatur ipfie Raphe comedijfc hoc animal , & eje 
p-ati & falubrls nutrimenti. Nieremberg » hifi. nat. pere~ 
grin. p, ijj, Carnibus hujus animalis non fiolum Indi Ci - 
hentljfimè vefeuntur , veriim etiam hanc cccterorum anima - 
lium quaficumque carnes gufiu fuavitate nobilitatas , ante- 
oellere pradicant . Quapropter legitur in hiftoria Indien 
quod habitat&res infiula Cuba obfervantes magnam horum 
animalium e\uantïtatem vagantium fiuper arbores fiecus lit - 
tora infiulœ crefcentes ; clanculum accedentes , & de im¬ 
provif o , magno impetu arborem excutientes , bas belluas 
cadere in equant cogunt ■ tune innatantes illas apprehen * 
dunt , pcfiea in cibus multifane coquunt. Aidrov. de qua* 
drup. digit. lib. Il , p 225. — La chair des rats fattva- 
ges efl fort bonne, on la mange, ôi ils ont à-peu-près 
le goût du cochon de lait. Mémoires de la Louifiane , 
par Dumont , page 83. La chair de cet animal e£ 
