de rancien Continent, 119 
Afeis jufqu’à ce que le fait effentiel, c’eft- 
à-dire , la faculté de produire enfemble, en 
foit connu 5 nous nous croyons en droit de 
dire que notre bœuf eft un animal appar¬ 
tenant à l’ancien ccnîinent, & qui n’exif- 
toit pas dans le nouveau avant d’y avoir 
été tranfporté. 
Il y avoit encore moins de brebis (r) qus 
de bœufs en Amérique ; elles y ont été tranf- 
portées d’Europe ^ & elles ont réulli dans 
tous les climats chauds & tempérés de^ ce 
nouveau continent; mais quoiqu’elles y foient 
affez prolifiques (/), elles y font commu¬ 
nément plus maigres & les moutons ont 
en général la chair moins fucculente & moins 
tendre qu’en Europe : le climat du ^ Eréfil 
eft apparemment celui qui leur convient le 
' mieux , car c’efl le feui du nouveau monde 
où ils deviennent excefîivement gras {t). L’on 
a tranfporté à la Jamaïque, non-feulement 
des brebis d’Europe J mais auffides moutons 
de Guinée (zi), qui y ont également réuffi : 
ces deux efpèces, qui nous paroiffent être 
différentes l’une de l’autre^ appartiennent 
(r) Voyez l’Hilloîre des încas. Taris , 1744, tome II^ 
2 '> 
(/) 
Voyez 
PHid. du Brefil , par Pifon ôc Marc- 
grave. 
(z) Voyez l’Hîtioire du nouveau Mondef, par Jean 
de Laët. Leydê ^ 1640 , lih, XV', chap. XK. 
(u) Ovis Guineenfis feu Angolenfis. Marcgravîi, lih* 
VI, cap. X. Ray = Synopfis ,p. jp. Voyez rHiiloire de 
la Jamaïque, par Har.s üluane. Lvndns , lyoj , val. i» 
P* 71 di rintrodueUcn-, 
