I/o i Hljloire naturelle . *, 
les races boffues remontent par le mélange- 
dès la première ou la fécondé génération 
& ce qui prouve encore que cette racé, 
boffue n’eft qu’une variété de la première^, 
c’eft qu’elle eft fujette à de plus grandes 
altérations & à des dégradations qui paroif- 
fent exceffives ; car il y a dans ces bœufs, 
boffus des différences énormes pour la taiU 
le ; le petit zébu de l’Arabie a tout au plus, 
la dixième partie du volume du taureau-élé~- 
phant d’Ethiopie. 
En général , Pinfluence de la nourriture 
eft plus grande , & produit des effets plus, 
iènfibles fur les animaux qui fe nourriffent 
d’herbes ou de fruits; ceux au contraire; 
qui ne vivent que de proie, varient moins 
par cette caufe que par l’influence du cli¬ 
mat; parce que la chair eft un aliment pré¬ 
paré & déjà aflimilé à la nature de l’animal: 
earnaffier qui la dévore ; au lieu que l’herbe, 
étant le premier produit de la terre , elle, 
en a toutes les propriétés, & tranfme.t im¬ 
médiatement les qualités terreftres à l’ani¬ 
mal qui s’en nourrit 
Àuffi le chien, fu? lequel la nourriture, 
ne paroît avoir que de légères influences ^ 
eft néanmoins celui de tous les animaux, 
carnaiîiers dont l’efpèce eft la plus variée 
il femble fuivre exactement dans fes dégra¬ 
dations les différences du climat;, il eft nu, 
dans les pays les plus chauds 5 couvert d’un, 
poil, épais & rude dans les contrées du 
Nord, paré d’une belle robe foyeufe en. 
Efpagne 9 . en Syrie , où ia douce tempéra-- 
taure de. l’air change, le poil. de. la plupart . des> 
