du Cheval . 
ils tournent les oreilles en arriéré. Les che¬ 
vaux qui ont les yeux enfoncés ou un œil 
plus petit que l’autre, ont ordinairement la 
vue mauvaife ; ceux dont la bouche eft sè¬ 
che ne font pas d’un auili bon tempérament 
que ceux dont la bouche eft fraîche & de¬ 
vient écumeufe fous la bride. Le cheval de 
felle doit avoir les épaules plates , mobiles 
& peu chargées ; le cheval de trait au con¬ 
traire doit les avoir groffes, rondes & char¬ 
nues : fi cependant les épaules d’un cheval 
de felle font trop sèches , & que les os pa- 
roilfent trâp avancer fous la peau , c’eft 
un défaut qui défigne que les épaulés ne font 
pas libres , & que par conféquent le cheval 
ne pourra fupporter la fatigue. Un autre dé¬ 
faut pour le cheval de felle eft d’avoir le 
poitrail trop avancé & les jambes de de¬ 
vant retirées en arriéré * parce qu’alors il 
eft fujet à s’appuyer fur la main en galopant 
& même à broncher & à tomber : la longueur 
des jambes doit être proportionnée à la taille 
du cheval ; lorfque celles du devant font trop 
longues, il n’eft pas alluré fur fes pieds ; fi elles 
font trop courtes , il eft pefant à la main : on a 
remarqué que les jumens font plus fujettes que 
les chevaux à être baffes du devant ; & que les 
chevaux entiers ont le cou plus gros que les 
jumens & les hongres. 
Une des chofes les plus importantes à con- 
noitre , c’eft l’âge du cheval : les vieux che¬ 
vaux ont ordinairement les falieres creufes; 
mais cet indice eft équivoque , puifque de 
jeunes chevaux engendrés de vieux étalons, 
ont auffi les falieres creufes : c’eft par les 
